Essa receita de quiche de palmito e alho poró de nome chique é super prática e vai agradar até o paladar mais requintado.Sua massa fina e crocante combinada com seu recheio leve é uma ótima opção para quem quer sair da mesmice.
Acompanhada de uma salada de folhas torna-se um prato super completo.E ai preparado para inovar e se divertir na cozinha? Então conheça essa delicia de quiche de palmito e alho poró.
Essa receita de quiche de palmito e alho poró é delicioso e maravilhosamente gostosa e perfeita para diversas ocasiões, desde uma festinha de aniversário, até servir de aperitivo em uma noite com os amigos.
Ingredientes do quiche de palmito e alho poró
Da massa
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 ovo
Do recheio
- 3 ovos
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 alho-poró
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- Queijo mussarela a gosto
- Palmito a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo do quiche de palmito e alho poró
1 – Em uma vasilha, coloque a farinha, a manteiga, o ovo e misture até formar uma massa homogênea.
2 – Leve para gelar por meia hora.
3 – Transfira a massa para uma forma com fundo removível e reserve.
4 – Em uma tigela, coloque os ovos, o creme de leite, o alho-poró picado, os queijos, o palmito cortado em rodelas, o sal e misture bem.
5 – Despeje essa mistura sobre a massa e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por meia hora.
6 – Agora é só servir! Bom apetite.
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Fritada De Brócolis Com Alho-Poró
Ingredientes da fritada de brócolis com alho-poró
- 1/2 colher de sopa de manteiga
- 1 alho-poró
- 2 xícaras de chá de brócolis picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 ovos
- 1/3 de xícara de chá de queijo parmesão ralado
- Salsinha ou coentro a gosto
Modo de preparo da fritada de brócolis com alho-poró
1 – Aqueça uma frigideira e adicione a manteiga.
2 – Refogue o alho-poró até que ele comece a amolecer.
3 – Acrescente o brócolis ao refogado e misture bem.
4 – Tempere o refogado com sal e pimenta-do-reino a gosto.
5 – Em uma tigela, bata os ovos até que estejam completamente misturados.
6 – Adicione os ovos batidos por cima do refogado de brócolis.
7 – Tampe a panela e cozinhe por cerca de 3 minutos.
8 – Coloque o queijo por cima do refogado.
9 – Tampe novamente por mais 2 minutos, até que o queijo derreta.
10 – Leve a frigideira ao forno e asse por 6 minutos na função grill, até que o queijo gratine.
11 – Caso não tenha grill, coloque a frigideira na parte superior do forno e asse na função tradicional até que esteja gratinado.
12 – Finalize com algumas folhas de salsinha ou coentro por cima.
13 – Sirva e bom apetite.
