O Quentão de Festa Junina é uma bebida tradicional das festas juninas no Brasil, conferida por seu sabor quente e marcante que aqueça os corações dos participantes durante as comemorações.
Feito à base de cachaça, gengibre, cravo, canela, cascas de laranja e açúcar, o quentão é uma mistura aromática e reconfortante que combina perfeito com o clima festivo e aconchegante das festas juninas. Seu aroma característico e sabor picante fazem do quentão uma verdejante estrela das festividades, sendo apreciado por pessoas de todas as idades.
A preparação do quentão é um ritual que envolve uma combinação de ingredientes e a fervor lenta da bebida para extrair todos os sabores e aromas.
O gengibre fresco adiciona um toque de calor e vivacidade, enquanto especiarias como cravo e canela trazem uma complexidade de sabores que se complementam harmoniosamente. O segredo para um bom quentão está no equilíbrio dos ingredientes e no tempo de infusão, que permite que todos os sabores se misturem e se intensifiquem.
Servido em canecas de barro ou copos de vidro, o quentão de festa junina é uma bebida que aqueça o corpo e a alma, tornado as celebrações ainda mais animadas e acolhedoras.
Veja acompanhando as tradicionais comidas típicas das festas juninas ou simplesmente apreciando em boa companhia ao redor da fogueira, o quentão é um símbolo da tradição e da alegria das festividades juninas no Brasil, fornecendo momentos de descontração e calor humano que ficam na memória de todos os participantes.
Ingredientes para o Quentão de Festa Junina
- 1 garrafa de cachaça (600 ml)
- 600 ml de água
- 500 g de açúcar
- casca de 2 laranjas
- casca de 1 limão
- 50 g de gengibre em pedacinhos
- cravo-da-índia a gosto
- canela em pau a gosto
- 1 maçã cortada em pedacinhos
Modo de Preparo do Quentão de Festa Junina
1 – Colocar em uma panela grande o açúcar, as cascas de laranja, as cascas de limão, o gengibre, o cravo e a canela.
2 – Quando o açúcar estiver derretendo, acrescentar a cachaça e a água, deixando cozinhar por aproximadamente 25 minutos, em fogo médio.
3 – Filtre e, em seguida, coloque a maçã picadinha.
4 – Mantenha aquecido no fogo, após o preparo.
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