Purê de batata doce fit com rúcula. Simples e fácil de preparar, o acompanhamento vai bem com carnes, peixes e frutos do mar.
O purê de batata doce fit com rúcula é uma opção saudável e saborosa para acompanhar suas refeições. Feito com batata doce, um carboidrato de baixo índice glicêmico, e rúcula, uma verdura rica em nutrientes, esse purê é uma alternativa nutritiva ao tradicional purê de batatas.
A batata doce é fonte de fibras, vitaminas e minerais, além de fornecer energia de forma mais gradual ao organismo. Já a rúcula, além de ser uma excelente fonte de ferro, contribui com seu sabor característico, adicionando um toque de frescor e leveza ao purê. Para preparar essa receita, basta cozinhar a batata doce até que fique macia, amassá-la e misturá-la com a rúcula picada finamente.
O resultado é um purê cremoso e cheio de sabor, perfeito para acompanhar carnes, aves ou peixes. Esse purê de batata doce fit com rúcula é uma opção deliciosa e nutritiva para quem busca uma alimentação equilibrada, sem abrir mão do prazer de comer.
Ingredientes do Purê de Batata Doce fit com Rúcula
- 600 gramas de batata doce
- 2 colheres de sopa de manteiga gelada
- 100 gramas de rúcula selvagem (1/2 maço )
- 3 colheres de sopa de azeite extra virgem
- Sal a gosto
Modo de Preparo do Purê de Batata Doce fit com Rúcula
1 – Descasque as batatas e pique em cubos grandes.
2 – Em uma panela, coloque as batatas e adicione água.
3 – Leve ao fogo para cozinhar e tempere com sal a gosto.
4 – Deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos.
5 – Escorra toda água do cozimento.
6 – Passe as batatas por uma peneira ainda quente.
7 – Em uma panela, acrescente as batatas passadas na peneira, acrescente a manteiga gelada e misture bem.
8 – Transfira o purê para um pirex.
9 – Rasgue as rúculas e decore o purê com a rúcula.
10 – Tempere a rúcula com sal e azeite a gosto. Sirva em seguida.
ACESSE NOSSO GRUPO: RECEBA NOVIDADES NO SEU WHATSAPP.
Chips de Batata no Forno Fit
Com quatro ingredientes você faz este chips de batata crocante e delicioso para acompanhar um hambúrguer, ou qualquer refeição. Receita no forno, o que a torna mais saudável e nutritiva.
Ingredientes do Chips de Batata no Forno Fit
- 2 batatas inglesas médias
- Páprica picante a gosto
- Azeite a gosto
- Sal a gosto
Modo de Preparo do Chips de Batata no Forno Fit
1 – Descasque e corte as batatas em fatias bem finas.
2 – Em um saco plástico para cozinha, coloque as batatas fatiadas, sal, páprica picante e azeite.
3 – Mexa bem o saco para o tempero pegar nas batatas e reserve por 20 minutos.
4 – Em uma forma grande, espalhe as batatas e leve ao forno.
5 – Quando estiverem douradas, retire-as do forno e sirva.
Filé de Tilápia Grelhado …
O filé de tilápia grelhado é uma receita fácil para quem busca rapidez na cozinha. Saiba como fazer o prato que fica pronto em 20 minutos!
Em busca de uma receita simples, fácil e rápida? O filé de tilápia grelhado é uma ótima opção! Sugestão para o almoço ou jantar, o peixe ganha um sabor especial ao ser temperado com pimenta-do-reino, páprica defumada e limão-siciliano.
Feito na frigideira, o filé de tilápia grelhado fica pronto em apenas 20 minutos. Você pode incrementar o prato com pimenta-calabresa e salsinha. Confira o passo a passo completo e saiba como fazer a receita!
Ingredientes do Filé de tilápia grelhado
- 360 gramas de filé de tilápia
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Um quarto de colher de chá de páprica defumada
- 1 ramo de tomilho fresco
- 1 fio de azeite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 dentes de alho laminados
- Um quarto de colher de chá de pimenta-calabresa
- Suco de meio limão-siciliano
- Meio limão-siciliano em rodelas
- Raspas de limão-siciliano
- Salsinha picada a gosto
Modo de Preparo do Filé de tilápia grelhado
1 – Tempere os filés de tilápia com sal, pimenta-do-reino, páprica defumada e tomilho fresco.
2 – Em uma frigideira, coloque 1 fio de azeite e 2 colheres de sopa de manteiga. Deixe derreter, acrescente os filés de tilápia temperados e doure os dois lados.
3 – Adicione 2 dentes de alho laminados, um quarto de colher de chá de pimenta calabresa, suco de meio limão-siciliano e meio limão-siciliano em rodelas.
4 – Sirva com raspas de limão-siciliano e salsinha picada a gosto.
