Tem pão sobrando aí? Que tal fazer esse delicioso pudim de pão francês, a massa fica com uma textura incrível e além disso, não vai leite condensado na receita.
Fácil e barato, este pudim de pão tem uma calda de caramelo irresistível. Uma sobremesa simples que vai agradar a toda a sua família. O pão é o ingrediente diferencial desta iguaria. Aprenda o passo a passo:
Está com pão amanhecido sobrando em casa? Você pode aproveitar para preparar um pudim de pão. Simples e fácil, a sobremesa leva ingredientes que você provavelmente tem em casa: pão amanhecido, ovos, margarina, açúcar e leite.
Ingredientes do Pudim de Pão:
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 3 pães (francês) adormecidos.
- 1 colher de margarina
- 2 medidas de leite (medir na lata de leite condensado)
- 1/2 xícara de açúcar
- Calda:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
Modo de Preparo do Pudim de Pão
1 – Primeiramente, em uma forma própria para pudim, derreta o açúcar e deixe caramelizar. Ou se preferir, faça o caramelo em uma panela pequena e depois despeje na forma para pudim. Espalhe bem o caramelo nas laterais.
2 – Em seguida, bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador.
3 – Então, despeje o creme na forma com cuidado. Cubra a forma com papel alumínio.
4 – Leve ao forno preaquecido, à 180C, asse em banho-maria por cerca de 50 minutos ou até que ao enfiar uma faca esta saia limpa.
5 – Retire do forno, aguarde esfriar e então coloque na geladeira por pelo menos 2 horas. Desenforme. Sirva.
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BATATA MALUCA…
INGREDIENTES DA BATATA MALUCA
- 500 g de batata
- 1 lata de creme de leite
- 150 g de bacon (com pouca gordura)
- 100 g de mussarela
- 100 g de queijo prato
- 100 g de queijo ralado
MODO DE PREPARO DA BATATA MALUCA
1 – Corte as batatas em cubos e cozinhe.
2 – Em uma panela frite o bacon, assim que estiver frito junte o creme de leite (caso o bacon junte muito óleo tire).
3 – Coloque as batatas em um refratário, junte o queijo prato e a mussarela cortados em pedaços
4 – Cubra com o creme e por cima coloque o queijo ralado.
5 – Leve ao forno até que o queijo ralado derreta.
FIGO CRISTALIZADO…
INGREDIENTES DO FIGO CRISTALIZADO
- 1 kg de figo
- 1/2 kg de açúcar
- 2 litros de água
- 1 colher (sopa) de sal amoníaco
- Açúcar cristal
MODO DE PREPARO DO FIGO CRISTALIZADO
1 – Deixe a água ferver e coloque o sal amoníaco e o figo.
2 – Deixe ferver por 10 minutos, mexendo sempre com uma colher de pau, escorra.
3 – Deixe esfriar e coloque em um saco plástico.
4 – Leve ao freezer por 24 horas.
5 – Retire do freezer e ainda congelados, limpe-os em água corrente.
6 – Depois de limpos, coloque na panela de pressão e o açúcar por cima.
7 – Coloque em fogo alto até formar fervura, em seguida, coloque em fogo baixo e deixe por mais 10 minutos.
8 – Desligue e deixe a panela tampada por mais 3 horas.
9 – Coloque os figos em uma peneira e deixe-os escorrer bem (3 horas mais ou menos).
10 – Passe no açúcar cristal e coloque em um recipiente fechado.
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