O pudim de maisena sem forno é uma sobremesa prática e deliciosa, perfeita para aqueles dias em que não queremos ligar o forno.
Com sua textura suave e sabor irresistível, o pudim de maisena sem forno é uma opção rápida e fácil de preparar para adoçar o paladar.
Experimente o pudim de maisena sem forno e se surpreenda com a sua consistência perfeita, sem precisar passar horas esperando ele assar.
Ingredientes para o pudim de maisena sem forno
Para a calda do pudim de maisena sem forno
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de água
Para o pudim
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de essência de baunilha
- 800ml de leite integral
- 7 colheres (sopa) de maisena
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo do pudim de maisena sem forno
Da calda do pudim de maisena sem forno
1 – Numa panela em fogo baixo, derreta o açúcar até ficar com uma tonalidade douradinha.
2 – Lentamente adicione a água, e cuidadosamente (pois pode espirrar), até a completa dissolução,obtendo uma calda lisinha e reluzente.
3 – Despeje a calda na forma (20cm de diâmetro) com furo central, distribuindo pelo fundo e laterais. Reserve.
Do pudim
1 – Adicione o leite e a maisena numa panela e mexa até a completa dissolução. Ponha o leite condensado e a essência de baunilha, misturando bem para ficar uniforme.
2 – Deixe cozinhar em fogo mínimo, mexendo sem parar, até ferver e ficar consistente. Continue cozinhando por mais 3 minutos, junte o creme de leite, mexa bem e desligue o fogo.
3 – Despeje essa mistura na forma caramelizada reservada e leve à geladeira por aproximadamente 2-3 horas.
4 – Decorrido esse tempo, retire da geladeira e desenforme numa travessa.
5 – Sirva e saboreie seu delicioso pudim de maisena!
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Sobremesa Fácil
Ingredientes para a sobremesa fácil
Para o creme
- 120g de farinha de trigo
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 1 litro de leite integral
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 100g de manteiga sem sal
Para a calda
- 300ml de água
- 1 colher (sopa) de maisena
- ½ xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo da sobremesa fácil
Do creme
1 – Derreta a manteiga em uma panela em fogo baixo e junte a farinha de trigo, misturando bem até obter uma pasta.
2 – Adicione o leite, gradualmente, sem parar de mexer. Ponha o açúcar e a essência de baunilha, e mexa bem, até conseguir um creme lisinho e uniforme.
3 – Despeje essa mistura em um refratário de vidro e coloque para gelar durante 1 hora.
Da calda
1 – Misture a água (200ml) e a maisena em uma vasilhinha, até dissolver bem. Deixe reservado.
2 – Derreta o açúcar em uma panela em fogo baixo, até formar uma calda douradinha.
3 – Junte o que restou da água (100ml), ferva e derreta os torrões, até virar um caramelo.
4 – Adicione a mistura de maisena + água que ficou reservada e misture super bem, até conseguir um creme reluzente e uniforme.
5 – Despeje a calda de cobertura sobre o creme gelado, colocando de novo para gelar durante aproximadamente 3-4 horas.
6 – Tire da geladeira, sirva e aproveite essa delícia de sobremesa fácil!
