O pudim de gelatina é uma sobremesa versátil, pois pode ser feito com diferentes sabores de gelatina, criando uma explosão de núcleos e sabores em sua mesa.
O pudim de gelatina é uma sobremesa refrescante e colorida, perfeita para os dias quentes de verão.
Com sua textura leve e delicada, o pudim de gelatina é uma opção deliciosa para encerrar uma refeição com um toque doce e refrescante.
Ingredientes para o pudim de gelatina
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha(medida) de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 envelope de gelatina sabor morango
- 1 envelope de gelatina sabor uva
- 300 ml de água fervente
Obs.: utilize a caixinha de leite condensado como medida.
Modo de preparo do pudim de gelatina
1 – Coloque a água fervente num recipiente, adicione a gelatina de morango e de uva, e misture muito bem para dissolver completamente.
2 – No liquidificador coloque o leite, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida.
3 – Bata muito bem por 2 minutos para homogeneizar. Despeje essa mistura numa forma (20 cm de diâmetro) levemente untada com óleo.
4 – Leve para gelar por cerca de 3 horas, retirar da geladeira e desenformar.
5 – E um maravilhoso pudim de gelatina ficou prontinho! Sirva-se!
6 – Bom apetite.
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Manjar Cremoso de Coco com Calda de Ameixa
Ingredientes para o manjar cremoso de coco com calda de ameixa
Para o creme
- 3 xícaras(chá) de leite
- 2 vidros de leite de coco
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 caixinhas de leite condensado
- 1 xícara(chá) de maisena
Para a calda de ameixa
- 100 gramas de ameixa sem caroço
- 1 xícara(chá) de água
- 1 xícara(chá) de açúcar
Modo de preparo do manjar cremoso de coco com calda de ameixa
Do creme
1 – Coloque numa panela o leite condensado e a maisena e misture bem para dissolver totalmente.
2 – Acrescente o creme de leite, o leite de coco e o leite, misture bem para homogeneizar e leve ao fogo médio mexendo o tempo todo.
3 – Deixe ferver, engrossar, e cozinhe por mais 10 minutos. Retire do fogo e transfira para uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central levemente untada com óleo.
4 – Espalhe bem para ficar uniforme, e leve para gelar por aproximadamente 4-6 horas até ficar bem consistente.
5 – Retire da geladeira e desenforme numa travessa.
Da calda do manjar cremoso de coco com calda de ameixa
1 – Numa panela coloque o açúcar, leve ao fogo baixo e deixe derreter até formar uma calda dourada.
2 – Adicione metade da água, com cuidado, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo brilhante.
3 – Acrescente o restante da água e as ameixas, misture bem para incorporar. Deixe ferver em fogo médio, por 7 minutos, mexendo de vez em quando.
4 – Retire do fogo e deixe esfriar bem para utilizar.
5 – Despeje a calda fria sobre o manjar e disponha lindamente as ameixas para decorar.
6 – E o manjar cremoso de coco que vai encantar a todos ficou prontinho!
7 – Bom apetite.
