Prestígio na travessa é uma sobremesa irresistível que combina a cremosidade do coco com a intensidade do chocolate, resultando em uma explosão de sabores e texturas que conquistam até os paladares mais exigentes.
Nesta deliciosa recepita, camadas de creme de coco se alternam com uma generosa cobertura de ganache de chocolate, criando uma sobremesa visualmente atrativa e extremamente saborosa. A combinação equilibrada entre o doce e o amargo do chocolate, junta com o fresco do coco, tornado o prestígio na travessa uma opção sofisticada e indulgente para encerar uma referência com chave de ouro.
Uma das vantagens do prestígio na travessa é a praticidade na preparação, pois dispensa o uso de forno e a montagem em fôrmas individuais, facilitando o processo e permitindo uma apresentação elegante em uma única travessa.
Além disso, a possibilidade de preparar uma sobremesa com antecedência e deixá-la na geladeira para firmar as camadas intensifica os sabores e a textura, resultando em um doce ainda mais saboroso e consistente. A versatilidade do prestígio na travessa também permite a adição de ingredientes extras, como castanhas, raspas de limão ou chantilly, para personalizar e enriquecer ainda mais a sobremesa.
Desfrutar de prestígio na travessa é uma experiência sensorial única, onde cada colherada revela a harmonia entre o coco mació e o chocolate cremoso, fornecendo uma verdejante explosão de sabor no paladar.
Seja servido em ocasiones especiais, como festas de família ou jantares entre amigos, o prestígio na travessa é uma opção que agrada a todos e certeza deixará uma lembrança doce e marcante em quem tiver o prazer de degustá-lo. Experimente essa deliciosa e surpreenda-se com a combinação perfeita entre o coco e o chocolate que o prestigio na travessa oferece.
Ingredientes para o Prestígio na Travessa
- 500g de coco fresco ralado e flocos
- 2 latas de leite condensado
- 500ml de leite de coco
- 1 colher (sopa) de margarina sem sal
- 1 lata de água (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 500g de chocolate meio amargo derretido
- 100g de creme de leite
Modo de preparo do Prestígio na travessa
1 – Em uma panela, coloque o coco, o leite condensado, o leite de coco, a margarina, a água, leve ao fogo médio e cozinhe por 10 minutos, ou até começar a secar a água.
2 – Mexa até começar a engrossar e soltar do fundo da panela.
3 – Retire do fogo e coloque em um refratário de 22cm de diâmetro e reserve.
4 – Derreta o chocolate em micro-ondas ou banho-maria e separe ½ xícara de chá. Misture o creme de leite na maior parte e cubra o doce feito com coco.
5 – Reserve em geladeira por 15 minutos.
6 – Coloque o chocolate reservado em um saquinho, faça um furo em uma ponta e sobre a cobertura de chocolate que já deverá estar firme, faça movimentos circulares para decorar.
7 – Leve à geladeira por 1 hora e sirva.
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