Um dos meus doces de festa junina preferido é o pé de moça, que nada mais é do que uma versão macia do pé de moleque que todo mundo conhece. Então se você quer matar a saudade de um doce típico de festa junina, aprenda aqui como fazer pé de moça caseiro cremoso, com amendoim torrado.
O pé de moça é um doce bem fácil de fazer, feito com pouquíssimos ingredientes e que vai te fazer lembrar da infância com certeza! Além disso, quem quiser pode fazer o pé de moça caseiro para vender, pois é um doce que não estraga fácil e que todo mundo gosta. Basta embalar em saquinhos celofane e vender por unidade. Você também poderá fazer para vender nas festas juninas.
Então se você quer aprender como se faz a receita de pé de moça caseiro com leite condensado para festa junina ou para fazer em casa para matar a vontade de comer um docinho.
Ingredientes para o pé de moça
- 500 g de amendoim (torrado e sem a pele)
- 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
- 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
- 1 lata de leite condensado
Modo de preparo para o pé de moça
1 – Abra o leite condensado e reserve.
2 – Coloque em uma panela o amendoim, o açúcar e a margarina.
3 – Mexa com uma colher de pau, sem parar para não queimar.
4 – Quando derreter por igual e ficar um caramelo, jogue o leite condensado mexendo rapidamente até desgrudar do fundo da panela.
5 – Despeje em uma forma untada com margarina.
6 – Corte em quadradinhos antes de esfriar.
7 – Bom apetite!
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Bolinho De Chuva Com Doce De Leite
Ingrediente do bolinho de chuva com doce de leite
MASSA:
- 2 copos (americano) de farinha de trigo
- 1 copo (americano) de açúcar
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- 1 ovo inteiro
- 1/2 copo (americano) de leite
- óleo para fritar
RECHEIO:
- doce de leite a gosto
Modo de preparo do bolinho de chuva com doce de leite
1 – Misturar primeiramente todos os ingredientes secos e depois juntar os líquidos, deixe a massa com a consistência um pouco mais firme do que a massa de bolo.
2 – Com uma colher, pingue pequenas gotas de massa em óleo não muito quente, para não correr o risco dos bolinhos ficarem “crus” por dentro.
3 – Quando eles estiverem dourados já esta na hora de tira las.
4 – Deixe escorrer em papel toalha e quando os bolinhos estiverem mornos corte-os ao meio e recheie com doce de leite ou qualquer outro recheio de sua preferência.
5 – Depois passe-os em uma mistura feita de açúcar e canela em pó.
6 – E estará prontas, bom apetite.
