O final de semana ainda não acabou, que tal fazer um pavê de leite ninho com morangos, para a família toda.
O pavê de leite Ninho é uma sobremesa elegante e deliciosa, com camadas de biscoito champagne e creme de leite Ninho, que é finalizada com uma cobertura de chantilly e raspas de chocolate branco.
Com sua combinação de texturas e sabores delicados, o pavê de leite Ninho é uma opção sofisticada para ocasiões especiais, como festas de fim de ano e jantares formais, que agrada a todos os paladares e é fácil de preparar.
Ingredientes do pavê de leite ninho com morango
- 3 xícara (chá) de leite ou água;
- 2 gemas;
- 2 xícaras (chá) de leite em pó;
- 2 colheres (sopa) de amido de milho;
- ½ xícara (chá) de açúcar;
Montagem:
- ½ xícara (chá) de leite;
- 1 colher (sopa) de chocolate em pó;
- 1 pacote de biscoito maisena;
- Uma caixa de morango picados;
- 1 colher (sopa) de leite em pó;
- Morangos para decorar;
Modo de preparo pavê de leite ninho com morango
1 – Primeiramente, em uma panela média, acrescente a água, as gemas, o leite em pó, o amido de milho e o açúcar.
2 – Então, leve ao fogo médio, mexendo sem parar até ferver e engrossar, reserve.
3 – Em seguida, em um recipiente, coloque o leite com o chocolate em pó, misture bem.
4 – logo após, pegue os biscoitos de maizena e umedeças na mistura, arrume-os lado a lado em um refratário.
5 – Por fim, cubra com uma camada de creme, depois os morango picado e continue intercalando as camadas, terminando com o creme.
6 – Logo depois, finalize polvilhando o leite em pó por cima e decore, com os morangos, leve a geladeira até o momento de servir.
Pavê De Morangos Com Bis
Ingredientes pavê de morangos com bis
- 2 latas de leite condensado;
- A mesma medida da lata de leite condensado só que com leite;
- Uma colher de sopa de maizena;
- 5 gemas;
- 2 caixas de chocolate bis;
- 2 bandejas de morangos já limpos e cortados;
- Duas caixinhas de creme de leite.
Modo de preparo do pavê de morangos com bis
1 – Primeiramente, em uma panela coloque o leite condensado, o leite, as gemas e a maizena.
2 – Mexa até misturar bem os ingredientes até dissolver o amido de milho.
3 – Em seguida, leve ao fogo médio e mexa sem parar até começar a ferver, depois que ferver abaixe o fogo e continue mexendo.
4 – Logo depois, quando o creme começar a desgrudar do fundo da panela e forma bolhas de ar, quer dizer que está no ponto certo, acrescente a receita as duas caixas de creme de leite e mexa por mais 2 minutos no fogo e desligue.
5 – Então, passe o creme para um recipiente e deixe esfriar em temperatura ambiente.
6 – Logo após, em um refratário de vidro faça uma camada com o creme branco, depois com as mãos triture o bis grosseiramente e finalize com os morangos.
7 – Faça dessa forma intercalando.
8 – Por fim, decore a gosto o pavê e depois leve a geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
9 – Prontinho essa delícia de sobremesa está pronta.
10 – Bom apetite.
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Pavê De Café Com Chocolate
Ingredientes do pavê de café com chocolate
- Oito gemas;
- Duas colheres (sopa) de amigo de milho;
- ⅔ xícara (chá) de açúcar;
- 300 g de chocolate meio amargo picado;
- 3 xícaras (chá) de leite;
- 200 g de pão de brioche;
- Uma xícara (chá) de café coado;
- Baunilha a gosto;
- 100g de morango.
Modo de preparo do pavê de café com chocolate
1 – Primeiramente, em uma panela coloque as gemas, o açúcar, o amido de milho e o leite, mexa bem até dissolver.
2 – Em seguida, leve ao fogo médio e mexa sem parar até engrossar, depois desligue o fogo e divida o creme em duas partes.
3 – A seguir, em uma das partes coloque o chocolate picado e mexa rapidamente até derreter e formar um creme liso.
4 – Logo após, na outra metade do creme, junte a baunilha e misture até dissolver no creme.
5 – Logo depois, em uma taça ou refratário, espalhe metade do creme de chocolate no fundo, depois umedeça os pães no café e coloque em cima do creme de chocolate.
6 – Por fim, cubra com creme de baunilha e faça a última camada com creme de chocolate, depois decore com morangos a gosto, então leve para a geladeira até a hora de servir.
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