Sim, o patê de frango pode ser uma ótima opção para servir na sua ceia de Ano Novo. Simples, rápido e barato, combina muito com as torradinhas.
O patê de frango com cenoura é uma opção deliciosa e saudável para acompanhar torradas, pães e biscoitos. Feito com peito de frango cozido, cenoura ralada e temperos como salsinha e cebolinha, esse patê é uma opção nutritiva e saborosa para lanches ou entradas.
A cenoura adiciona uma doçura natural e uma textura crocante ao patê, enquanto o frango cozido proporciona uma consistência macia e suave. Esse patê é fácil de fazer e pode ser preparado com antecedência, tornando-se uma opção prática para receber visitas ou para levar em piqueniques e eventos ao ar livre.
Ingredientes de patê de frango
- 500 gramas de peito de frango desfiado
- 1 cenoura média ralada
- 1 tomate picado sem sementes
- 1/2 cebola roxa picada
- 1/2 xícara de chá de azeitonas picadas
- Salsinha picada a gosto
- 1 xícara de chá de maionese
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo de patê de frango
1 – Em uma tigela grande, adicione o peito de frango;
2 – Acrescente os outros ingredientes;
3 – Misture até obter uma textura homogênea;
4 – Passe para o recipiente onde vai servir;
5 – Decore com azeite e salsinha, como preferir;
6 – Leve à geladeira antes de servir.
Dicas
Algumas dicas podem deixar essa receita ainda melhor! Faça cortes em cima do peito do frango antes de cozinhar, assim facilita na hora de desfiar, e sirva o patê com torradas ou faça um sanduíche com pão de forma e acrescente alface.
Patê De Atum
Ingredientes de patê de atum
- ½ cebola picada fina
- 1 ½ colher de sopa de alcaparras picadas finas
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 lata de atum ralado em água (170 gramas)
- ½ xícara de chá de maionese
- Raspas de 1 limão
- 2 ramos de hortelã picados finos
Modo de preparo de patê de atum
1 – Reúna todos os ingredientes;
2 – Coloque o azeite em uma frigideira e refogue as cebolas, em fogo médio, até elas murcharem. Cerca de 2 minutos;
3 – Adicione as alcaparras e mexa por mais 1 minuto. Assim que terminar, transfira os ingredientes refogados para uma tigela para esfriarem;
4 – Abra a lata de atum e retire toda a água. Aperte-o com as costas de uma colher para retirar o máximo de água possível;
5 – Coloque o atum em uma tigela, junte a acebola, as alcaparras, adicione a maionese, as raspas de limão e misture.
6 – Leve o patê para a geladeira por cerca de 1 hora. Assim que estiver frio, adicione os ramos de hortelã e sirva. Bom apetite!
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Bolinho De Batata Com Queijo Fácil
Ingredientes do bolinho de batata
- 3 batatas cozidas
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de chá de farinha de rosca
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Orégano a gosto
- Queijo muçarela em cubos para rechear
Modo de preparo do bolinho de batata
1 – Em um recipiente, adicione as batatas e amassa com a ajuda de um garfo, até formar um purê.
2 – Acrescente o queijo, a farinha de rosca, o sal, a pimenta, o orégano e misture bem, com as mãos, até formar uma massa homogênea.
3 – Peque pequenas porções da massa, abra ela com as mãos, coloque o cubinho de queijo no meio e feche modelando em formato de bolinha. Feche bem para que não abra na hora de fritar.
4 – Repita o processo com toda a massa.
5 – Passe as bolinhas na farinha de rosca e frite em óleo quente, até dourar.
6 – Agora é só servir. Bom apetite.
