O pão Segura Marido é uma iguaria tradicional da culinária brasileira, especialmente popular na região Nordeste do país. Esse pão é conhecido pelo seu formato alongado e pela sua massa macia e saborosa. O nome “Segura Marido” vem da ideia de que esse pão é tão delicioso e satisfatório que é capaz de “segurar” qualquer marido em casa, evitando que ele saia em busca de outras tentações gastronômicas.
Feito com ingredientes simples, como farinha de trigo, fermento, açúcar, sal, leite, manteiga e ovos, o pão Segura Marido é uma opção perfeita para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo para acompanhar refeições principais. O aroma irresistível que se espalha pela casa enquanto o pão está assando é capaz de despertar o apetite de qualquer um. Seu sabor levemente adocicado e a textura fofinha fazem desse pão uma verdadeira tentação.
Se você está procurando uma receita que vai agradar a todos e deixar sua casa com aquele cheirinho de pão fresquinho, o pão Segura Marido é a escolha certa. Experimente essa delícia e surpreenda-se com o resultado!
Ingredientes do Pão Segura Marido
Antes de começar a sua jornada culinária, é importante listar todos os ingredientes necessários para a receita. Veja o que você precisará:
- 500g de farinha de trigo
- 1 envelope de fermento biológico seco (10g)
- 1 xícara de leite morno
- 3 ovos
- 1/4 de xícara de óleo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 linguiça calabresa defumada, cortada em cubos pequenos
- 200g de queijo muçarela ralado
- 1 gema de ovo para pincelar
Agora que temos os ingredientes em mãos, vamos ao preparo deste pão incrível.
Modo de Preparo do Pão Segura Marido
Passo 1: Preparação
- Em uma tigela grande, misture o fermento biológico seco com o leite morno e uma colher de açúcar. Deixe descansar por 10 minutos até formar uma espuma.
- Em outra tigela, misture a farinha de trigo e o sal.
- Na tigela com o fermento ativado, adicione os ovos e o óleo. Misture bem.
Passo 2: União dos Ingredientes
- Adicione a mistura de farinha e sal aos poucos à mistura líquida, mexendo até formar uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove-a até que fique lisa e elástica.
- Coloque a massa de volta na tigela, cubra-a com um pano limpo e deixe-a descansar por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
Passo 3: Montagem
- Após o descanso da massa, pré-aqueça o forno a 180°C.
- Abra a massa em um retângulo grande e recheie com a linguiça calabresa e o queijo muçarela.
- Enrole a massa como um rocambole e coloque-a em uma forma untada.
Passo 4: Assando
- Pincele a superfície do pão com a gema de ovo batida.
- Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que o pão esteja dourado e firme.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
A Importância do Pão Segura Marido de Calabresa
O Pão Segura Marido de Calabresa é uma receita que une a praticidade de um pão recheado com a riqueza de sabores da linguiça calabresa e do queijo. Além disso, é uma ótima opção para surpreender os convidados em encontros casuais e reuniões familiares. Seu sabor único e textura macia o tornam uma escolha versátil para diversas ocasiões.
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