O pão rápido em 20 minutos é uma receita salvadora para aqueles que desejam um pão quentinho e saboroso sem ter que esperar horas para o fermento agir. Essa receita, que leva apenas 20 minutos do início ao fim, é perfeita para um café da manhã rápido, um lanche da tarde ou até mesmo para acompanhar um jantar informal.
A praticidade do pão rápido reside em sua massa, que não precisa de tempo de descanso, sendo feita com fermento químico que garante o crescimento da massa em poucos minutos.
A receita básica do pão rápido geralmente inclui farinha de trigo, açúcar, ovos, leite, manteiga e fermento químico.
Essa combinação simples resulta em um pão macio e leve, ideal para ser consumido puro ou com recheios como geleias, patês, queijos e frios. Para variar o sabor, você pode adicionar frutas secas, especiarias como canela ou cravo, ou até mesmo chocolate em pó à massa. A versatilidade do pão rápido permite que você o adapte ao seu gosto e à ocasião, criando uma experiência única a cada vez.
Preparar o pão rápido é incrivelmente simples. Basta misturar todos os ingredientes em uma tigela e, em seguida, assar em forno pré-aquecido até dourar. O tempo de cozimento varia de acordo com a receita e o tamanho da forma utilizada. Em 20 minutos, você terá um pão fresco e delicioso, perfeito para qualquer momento. Se você está procurando uma receita fácil e rápida para satisfazer seus desejos por pão caseiro, o pão rápido em 20 minutos é a solução ideal.
Ingredientes para o Pão Rápido em 20 Minutos
- 250 ml de água morna
- 6 g de açúcar
- 7 g de fermento seco
- 50 ml de leite
- 350 g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 15 g de manteiga (em temperatura ambiente)
Passo a Passo do Preparo para o Pão Rápido em 20 Minutos
1 – Ativação do Fermento: Em uma tigela grande, combine a água morna, o açúcar e o fermento seco. Misture bem até que o fermento esteja completamente dissolvido. Adicione o leite à mistura e agite para integrar.
2 – Preparação da Massa: Peneire a farinha de trigo e adicione-a gradualmente à mistura líquida, juntamente com o sal, mexendo com uma espátula até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Adicione a manteiga amolecida e amasse com as mãos até obter uma massa homogênea e um pouco grudenta. Caso necessário, ajuste a consistência adicionando um pouco mais de farinha.
3 – Sova e Descanso: Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por aproximadamente 3 a 4 minutos, até que a massa esteja lisa e elástica. Cubra a massa com um pano de prato e deixe descansar em um local aquecido por cerca de uma hora, ou até que dobre de volume.
4 – Formação e Segundo Descanso: Após o descanso, divida a massa em quatro partes iguais e forme bolas. Unte as formas de pão com um pouco de manteiga e coloque as bolas de massa nelas. Cubra novamente e deixe descansar por mais 20 minutos em um local aquecido.
5 – Assando: Pré-aqueça o forno a 190°C. Coloque uma tigela com água no fundo do forno para criar vapor, o que ajudará a deixar o pão mais fofo. Asse os pães por 25 a 30 minutos, ou até que estejam dourados e bem cozidos.
Benefícios do Pão Rápido
Praticidade: Ideal para momentos de pressa, quando você precisa de pão fresquinho em pouco tempo.
Versatilidade: A receita básica permite várias adaptações e adições, tornando-se uma opção versátil para diferentes gostos.
Economia: Feito com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa, este pão é uma opção econômica e deliciosa.
O pão rápido em 20 minutos é uma receita prática e deliciosa que atende perfeitamente àquelas ocasiões em que estamos com pressa, mas não queremos abrir mão de um pão caseiro fresquinho. Com ingredientes básicos e um método simples, você pode preparar um pão saboroso e versátil em pouco tempo. Experimente esta receita e surpreenda sua família com um pão quentinho e irresistível. Bom apetite.
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