Pão de Queijo de Batata-doce… Comece a manhã de forma saudável e criativa com esta receita que foge do preparo tradicional.
O pão de queijo de batata-doce é uma versão irresistível e nutritiva desse clássico brasileiro. Combinando a maciez da batata-doce com o sabor marcante do queijo, esses pãezinhos são uma opção deliciosa e saudável para qualquer ocasião.
O pão de queijo de batata-doce é uma alternativa deliciosa para quem busca uma opção sem glúten. Com sua massa leve e sabor levemente adocicado, esses pãezinhos são perfeitos para serem saboreados no café da manhã, lanche ou como acompanhamento em uma refeição.
IINGREDIENTES DO PÃO DE QUEIJO DE BATATA-DOCE
- 250 gramas de batata-doce cozida
- 100 gramas de queijo ralado
- 200 gramas de polvilho doce ou azedo
- 10 ml de água (ou óleo de coco)
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO DO PÃO DE QUEIJO DE BATATA-DOCE
1 – Reúna todos os ingredientes;
2 – Em um recipiente, amasse bem a batata-doce até formar um purê;
3 – Adicione o queijo ralado e misture bem;
4 – Acrescente o polvilho, a água, o sal e misture até formar uma massa;
5 – Pegue pequenas porções da massa, molde em formato de bolinha e disponha em uma assadeira forrada com papel alumínio;
6 – Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 20 a 25 minutos;
7 – Agora é só servir.
8 – Você pode adicionar queijos de sua preferência, como gruyère para uma versão com tom mais adocicado ou cheddar, para uma versão mais intensa.
9 – Sirva seu Pão de Queijo de Batata-Doce com café fresco e requeijão cremoso do lado.
10 – Bom apetite!
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Pão de Queijo de Tapioca (sem ovo, óleo e glúten)
Ingredientes do Pão de Queijo de Tapioca
- 1 ½ xícara de goma de tapioca
- 300 gramas de cream cheese light
- 50 gramas de queijo parmesão light ralado
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo do Pão de Queijo de Tapioca
1 – Em uma vasilha misture o queijo com a tapioca e adicione um pouco de sal, bem pouco para não ficar salgado.
2 – Acrescente o cream cheese gelado e misture bem os ingredientes com uma colher grande.
3 – Quando a massa estiver incorporada e bem consistente, basta modelar os pães de queijo com ajuda de uma colher e fazer as bolinhas do tamanho que preferir com a mão.
4 – Coloque para assar em forma untada e enfarinhada por 40 minutos e sirva ainda quente.
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