Que tal aprender a fazer um delicioso pão de leite ninho e todos da sua família irão amar esse pão tão macio e gostoso.
O pão de leite Ninho é uma receita deliciosa e surpreendente, que traz um sabor único e uma textura macia e irresistível, ideal para um café da manhã ou lanche da tarde especial.
Com uma crosta crocante por fora e um miolo suave e saboroso, o pão de leite Ninho é uma opção de pão caseiro diferente e saborosa, que vai deixar todos com água na boca.
INGREDIENTES DO PÃO LEITE NINHO
- 45 gramas de fermento fresco
- 300 ml de leite
- 1 ovo
- 1 xícara de leite Ninho
- 1/2 xícara de óleo
- 6 colheres de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 800 gramas farinha de trigo (aproximadamente)
MODO DE PREPARO DO PÃO LEITE NINHO
1 – Primeiramente, vamos dissolver o açúcar no fermento , adicione o leite ,ovo , óleo e o sal .
2 – Depois, em seguida adicione o leite ninho e misture .
3 – Agora, vá adicionando farinha de trigo ate a massa desgrudar das mãos.
4 – Então, deixe a massa descansar de 30 a 40 minutos ou até dobrar o volume tampada em local abafado. Uma opção é jogar um pano de prato em cima dos pães e deixar ele dentro do forno (desligado).
5 – Por último, a finalização pode ser feita com margarina derretida e leite em pó .
6 – Então, basta pincelar a margarina derretida nos pães e em seguida no
leite em pó .
7 – Logo em seguida, leve para assar no forno pré-aquecido por 20-25 minutos.
8 – Então, depois de assados você pode salpicar leite em pó em cima deles. Fica um acabamento bem lindo.
9 – Muita gente gosta de consumir ainda mornos, mas o ideal é que você sirva depois de frios.
10 – Faça na sua casa e depois conte pra gente o resultado, tenho certeza que essa receita de pão de leite ninho vai fazer bastante sucesso na sua casa.
11 – Esse pão tem a validade de 5 dias, mas duvido que dure todo esse tempo.
Pão Sírio ou Pita
Ingredientes do pão sírio ou pita
- 1 colher ( chá ) de fermento biológico instantâneo
- 375 gramas de farinha de trigo para pães
- 1 colher ( chá ) de açúcar
- 230 ml de água
- 1 colher ( chá ) de azeite
- 1 colher ( chá ) de sal
Modo de preparo do pão sírio ou pita
1 – Primeiramente, misture todos os ingredientes, acrescentando a água aos poucos. Sove bem, até obter uma massa lisa e macia.
2 – Logo depois, coloque a massa em uma superfície enfarinhada e corte em 8 partes iguais.
3 – Abra-as em formato oval com cerca de 15 cm de comprimento. Enfileire-as sobre um pano de prato e deixe crescer em local quente por 15 minutos.
4 – Coloque em uma assadeira enfarinhada no forno preaquecido a 230°C e deixe esquentar por 5 minutos. Coloque metade dos pães e asse por 5-6 minutos, até começar a tomar cor.
5 – Então, tire do forno e deixe esfriar enquanto assa as massas restantes.
6 – Por fim, embrulhe os pães para mantê-los macios até a hora de servir. Se eles esfriarem, aqueça-os no forno antes de servi-los.
7 – Essa receita de pão sírio rende em média 8 pães, e você vai gastar de 1h30-2h30, mais o tempo de moldagem.
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Pão De Aipim
Ingredientes do pão de aipim
- 500 gramas de aipim descascado;
- 2 ovos;
- 100 gramas de manteiga;
- 20 gramas fermento biológico;
- 10 gramas de açúcar;
- 4 gramas de goma xantana;
- 5 gramas de sal;
- 100 gramas de amido de milho;
- 100ml de água;
- 100 gramas de polvilho doce;
- 100 gramas farinha de arroz;
Modo de preparo do pão de aipim
1 – Primeiramente, descasque o aipim e em uma panela cozinhe o aipim;
2 – Após cozido, tire as nervuras internas do aipim, prepare como um purê e reserve;
3 – Logo em seguida, em outra vasilha funda misture a farinha de arroz peneirada, o polvilho doce, o amido de milho, o fermento biológico, a goma xantana e reserve;
4 – Em um recipiente ou bacia média misture o purê, a manteiga, os ovos, o açúcar, o sal e a água, misture até a massa ficar homogênea;
5 – Acrescente na massa já misturada os ingredientes secos também já misturados, aos poucos;
6 – Então, sove bem a massa, é importante sovar bem a massa nesse momento.
7 – Logo em seguida, faça bolinhas pequenas ou médias ao seu gosto, ou com cerca de 50 gramas cada, coloque em uma forma untada com azeite de cozinha ou manteiga.
8 – Por fim, deixe crescer por 90 minutos e modele os pães.
9 – Pre-aqueça o forno por 10 minutos a 250ºC;
10 – Pincele uma gema sobre os pães, vai deixar ele mais corado por cima.
11 – Depois que os pães crescerem coloque para assar por aproximadamente 30 minutos; Sirva.
12 – Pronto! Agora é só preparar o cafezinho de sua preferência e consumir com esse delicioso Pão de Aipim.
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