A receita de pão de cenoura macio é econômico e quem não quiser fazer com cenoura, basta substituir por beterraba. A família toda vai amar.
“O pão de cenoura macio é uma deliciosa opção para o café da manhã ou lanche da tarde. Com um sabor levemente adocicado e uma textura fofinha, essa receita é perfeita para quem busca um pão caseiro diferente e saudável.”
“Além de saboroso, o pão de cenoura macio é uma opção nutritiva e fácil de preparar. Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, é possível ter em casa um pão caseiro delicioso e que agrada a toda a família.”
Ingredientes pão de cenoura macio
- 250 g de cenoura cozida
- 2 ovos em temperatura ambiente
- 2 colheres (de sopa) de manteiga derretida
- 2 colheres (de sopa) de açúcar
- 1 colher (de sobremesa) de sal
- 1 xícara (de chá) de leite morno
- 10 g de fermento seco (1 pacotinho)
- 1 k de farinha de trigo aproximadamente
Modo de preparo do pão de cenoura macio
1 – No copo do liquidificador adicione a cenoura cozida, os ovos, a manteiga, o açúcar, o sal e o leite. Bata até a cenoura se liquidificar,
2 – Em uma vasilha grande adicione o fermento e junte o líquido do liquidificador, misture e deixe descansar por 15 minutos,
3 – Adicione aos poucos a farinha e vá misturando com auxílio de uma grande colher, quando começar a pesar a massa transfira para uma superfície enfarinhada e sove até obter uma massa lisinha e elástica (15 minutos aproximadamente de sova),
4 – Volte para a vasilha, tampe com um pano úmido e deixe crescer até dobrar de volume (1-2 horas)
5 – Volte a massa para a superfície enfarinhada, corte em 32 pedaços e vamos preparar as bolinhas dos nossos pãezinhos e colocar em uma assadeira enfarinhada para crescer novamente, levará umas 2 horas,
6 – Quando suas bolinhas dobrarem de tamanho, ligue o forno na temperatura mais alta do seu forno e deixe por 30 minutos aquecendo, forno quentinho, leve seus pãezinhos para assar, após os primeiros 15 minutos abaixe a temperatura para 200°C e deixe assar até ficarem douradinhos!Retire do forno e deixe esfriar em uma gradinha
7 – Coma quentinho ou guarde em um pote hermético depois de frio.
Dicas:
1 – A quantidade de farinha pode variar de 800g – 1kg
Pão De Massa Mole
Ingredientes da receita de pão de massa mole
- 2 ovos inteiros
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 e 1/2 xícara de chá de leite morno
- 3 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de café de sal
- gemas batidas com leite (para pincelar)
Modo de preparo do pão de massa mole
1 – Em um liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos e o açúcar.
2 – Despeje o conteúdo do liquidificador em uma tigela e misture bem o fermento biológico seco.
3 – Incorpore o sal e a farinha de trigo aos poucos com o auxílio de uma espátula, até obter uma massa mole e homogênea.
4 – Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada e deixe descansar coberto por um pano limpo e úmido por aproximadamente 45 minutos, ou até dobrar de tamanho.
5 – Pincele as gemas batidas com leite delicadamente sobre a massa em asse em forno sem pré-aquecer a 180 °C por 35 minutos, ou até dourar.
6 – Prontinho! Seu pão de massa mole já pode ser saboreado quentinho com uma manteiguinha derretendo, ou como preferir.
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