Panquecas de Alho com queijo: eu sempre faço aqui em casa, o sabor é irresistível
As panquecas são uma das comidas mais versáteis e amadas ao redor do mundo.
Embora muitas vezes associadas ao café da manhã ou a sobremesas doces, a versão salgada, como as panquecas de alho com queijo, oferece uma experiência culinária única e deliciosa. Este prato é perfeito para um brunch saboroso, um jantar informal ou mesmo como um aperitivo especial para receber amigos e familiares.
Ingredientes para as Panquecas de Alho com Queijo
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 2 ovos grandes
- 1 xícara de leite
- 1 dente de alho grande, espremido
- 1 xícara de queijo ralado finamente (sua escolha de queijo)
- Cheiro-verde a gosto, picado
- 1 colher de sopa de óleo vegetal (ou manteiga derretida, se preferir)
Modo de Preparo das Panquecas de Alho com Queijo
1 – Preparando os Ingredientes: Comece ralando o queijo finamente e pique o cheiro-verde. Descasque e esprema o alho para que esteja pronto para usar.
2 – Mistura dos Ingredientes Secos: Em uma tigela grande, combine a farinha de trigo, fermento em pó, sal e açúcar. Misture bem esses ingredientes secos para garantir que o fermento seja distribuído uniformemente.
3 – Preparação da Mistura Líquida: Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite. Misture bem até obter uma solução homogênea. Adicione o alho espremido a esta mistura líquida para integrá-lo completamente.
4 – Combine as Misturas: Despeje a mistura de ovos e leite nos ingredientes secos. Mexa suavemente até formar uma massa lisa sem muitos grumos.
5 – Adicione o Queijo e o Cheiro-verde: Incorpore o queijo ralado e o cheiro-verde picado à massa, misturando apenas o suficiente para distribuí-los de forma uniforme.
6 – Cozinhando as Panquecas: Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Você pode adicionar um fio de óleo ou um pouco de manteiga para evitar que as panquecas grudem. Despeje porções da massa na frigideira quente, formando panquecas de tamanho médio. Cozinhe cada lado por 2 a 3 minutos ou até que as panquecas estejam douradas e cozidas por dentro.
7 – Servindo: Sirva as panquecas imediatamente, acompanhadas de seu molho favorito ou desfrute-as puras para apreciar plenamente o sabor de alho e queijo.
As panquecas de alho com queijo são uma opção maravilhosa para qualquer refeição, oferecendo uma combinação de sabores que é ao mesmo tempo confortante e sofisticada. Experimente esta receita em casa e descubra por que este prato se tornou um favorito irresistível.
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