A panqueca de carne com molho branco é uma receita deliciosa e fácil de fazer, perfeita para servir num almoço em família.
A Panqueca de Carne com Molho Branco é uma refeição reconfortante e saborosa que agrada a todos os paladares. Com uma massa macia e recheio suculento de carne, ela é finalizada com um molho branco cremoso que eleva ainda mais o sabor.
A Panqueca de Carne com Molho Branco é uma ótima opção para quem busca uma refeição completa e saborosa, já que combina carboidratos, proteínas e gorduras de forma equilibrada. Além disso, é uma refeição fácil de preparar e que pode ser servida tanto no almoço quanto no jantar.
Ingredientes da massa de panqueca de carne com molho branco
- 1 copo de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 ovos
- 1 e 1/2 copo de leite
- 1 colher de sobremesa de ervas
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de sal
Recheio da panqueca de carne com molho branco
- Azeite a gosto
- 500 gramas de carne moída
- 1 cebola
- Alho a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 tomates
- 1 colher de sopa de molho de tomate
Molho branco da panqueca de carne com molho branco
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 litro de leite
- 1/2 cebola
- 1 folha de louro
- Cravo da índia a gosto
- Sal a gosto
- Noz-moscada a gosto
Modo de preparo panqueca de carne com molho branco
1 – Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes da massa e bata até ficar homogênea.
2 – Despeje com cuidado um pouco desse líquido em uma frigideira untada e frite as panquecas dos dois lados. Reserve.
3 – Em um panela, coloque o azeite, a carne e deixe fritar.
4 – Adicione a cebola, o alho amassado, o sal, a pimenta e cozinhe por mais alguns minutos.
5 – Acrescente os tomates, o molho e mexa até os tomates murcharem e reduzir o caldo.
6 – Recheie as panquecas, coloque em uma forma e reserve.
7 – Em uma panela, coloque a manteiga, a farinha e mexa até dourar um pouco.
8 – Adicione o leite e mexa sem parar até começar ficar cremoso.
9 – Junte a cebola cravejada com uma folha de louro e cravo.
10 – Tempere com sal e um pouquinho de noz-moscada ralada.
11 – Mexa mais um pouco e desligue o fogo.
12 – Despeje o molho por cima das panquecas, coloque um pouco de queijo ralado e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por meia hora.
Pizza Com Massa De Carne Moída
Ingredientes da massa de pizza
- 200 gramas de carne moída
- 6 colheres de sopa de farinha de aveia
- 2 ovos
- 1 colher rasa de café de sal
- 1 pitada de pimenta caiena
- Azeite ou banha de porco para untar a forma
Recheio da pizza
- 150 gramas de mussarela
- 1 pitada de orégano
- Azeite extra virgem
Modo de preparo da massa de pizza
1 – Misture todos os ingredientes com as mãos.
2 – Unte uma forma de pizza com o azeite.
3 – Forre a forma com a massa preparada.
4 – Asse em forno a 180 °C por 20 minutos.
Recheio da massa de pizza
1 – Espalhe o queijo sobre a massa, mas deixe uma borda de dois dedos.
2 – Asse em forno a 300 °C por 5 minutos.
3 – Espalhe orégano e azeite por cima.
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Lasanha De Costela
Ingredientes da lasanha de costela
- 2 kg de costela bovina magra cortada em cubos
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 4 dentes de alho picados
- 1/3 xícara de óleo
- 1 cebola picada
- 1 lata de tomate pelado
- Água até cobrir a carne
- 1 fio de azeite
- Molho branco a gosto
- 500 gramas de massa de lasanha
- 2 xícaras de queijo parmesão ralado
Modo de preparo da lasanha de costela
1 – Tempere a carne com sal, pimenta e alho.
2 – Enquanto isso, em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a cebola.
3 – Aumente o fogo e adicione a costela.
4 – Sele bem a carne, mexendo de vez em quando.
5 – Adicione o tomate pelado e cubra a carne com água.
6 – Tampe a panela e cozinhe por 40 minutos na pressão.
7 – Deixe sair a pressão, destampe e retire os ossos da costela.
8 – Desfie a carne e retorne ao fogo para reduzir o caldo.
9 – Desligue o fogo e acerte os temperos.
10 – Regue uma assadeira com o azeite.
11 – Espalhe um pouco do molho branco e coloque a massa por cima.
12 – Cubra com parte do recheio de costela e metade do queijo.
13 – Repita o processo até acabarem os ingredientes, finalizando com o queijo.
14 – Asse em forno preaquecido a 180 °C por 30 minutos.
15 – Agora é só servir! Bom apetite.
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