Gente, essa panceta crocante, hummmm é bom demais, com limãozinho então, nem se fala. Veja abaixo como fazer essa delícia.
A panceta crocante é uma iguaria irresistível para os amantes de carne suína. Essa deliciosa opção gastronômica consiste em tiras de panceta, também conhecida como barriga de porco, preparadas de forma a ficarem crocantes por fora e suculentas por dentro.
Para alcançar a crocância perfeita, a panceta é assada lentamente em baixa temperatura, permitindo que a gordura derreta e a pele fique dourada e estaladiça. O resultado é uma combinação perfeita de texturas, com a casquinha crocante contrastando com a maciez e suculência da carne.
A panceta crocante é uma opção versátil, podendo ser servida como aperitivo, acompanhamento ou até mesmo como protagonista em pratos principais. Seja em um churrasco, em um almoço especial ou em um happy hour com os amigos, a panceta crocante certamente fará sucesso. Prepare-se para se deliciar com essa explosão de sabores e texturas, e desfrute de uma experiência gastronômica única e irresistível.
Ingredientes da panceta crocante
- 1,8kg de panceta;
- 1½ colher (sopa) de sal;
Modo de preparo da panceta crocante
1 – Primeiramente, comece salpicando o sal sobre a panceta, apenas do lado da carne, depois enrole e amarre com um barbante.
2 – Em seguida, pré-aqueça o forno a 210°C por uns 15 minutos.
3 – Logo após, coloque a panceta em uma assadeira, abaixe a temperatura para 180°C e leve para assar por cerca de 1 hora e 30 minutos ou até o couro ficar sequinho.
4 – Então, desligue o forno e deixe esfria, retire a panceta do forno e limpe o excesso de gordura na parte de baixo, enrole do papel alumínio e leve à geladeira por umas 2 horas.
5 – Por fim, retire o barbante e corte a panceta como desejar, leve pra fritar em óleo quente até dourar e ficar crocante. Sirva em seguida.
Biscoito rápido mata fome, esses biscoitos é uma delícia, veja como fazer
Gente, esse biscoito rápido mata fome é tão gostoso, que dá vontade de beliscar o dia todo. Além disso, é muito fácil de fazer, veja.
Ingredientes do biscoito rápido mata fome
- 1½ xícara (chá) de açúcar mascavo;
- 1½ xícara (chá) de água;
- 500g de farinha de trigo;
- 1 colher (café) de bicarbonato de sódio;
- ½ colher (sopa) de canela em pó;
- ½ colher (sopa) de erva doce;
- 1 colher (café) de fermento em pó;
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma panela coloque o açúcar mascavo e a água, leve ao fogo até derreter e obter um mel, deixe esfriar.
- Em seguida, em uma tigela coloque a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio, o fermento, a canela em pó e a erva doce, mexa bem.
- Logo após, despeje a calda na tigela e sove a massa até atingir o ponto de corte, que não grude nas mãos e na tigela.
- Logo depois, polvilhe farinha em uma bancada, depois coloque a massa e abra com um rolo, feito isso, com um copo corte os biscoitos.
- Por fim, coloque os biscoitos em uma assadeira untada, depois leve para assar ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 20 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.
Massa de esfirra saudável, para rechear como quiser, vem ver
Gente, essa massa de esfirra saudável fica tão saborosa, que agora eu só faço assim. Além disso, você pode rechear como quiser.
Ingredientes da massa de esfirra saudável
- 1 ovo;
- Uma xicara (chá) de farinha de aveia;
- 100g de queijo minas meia cura ralado;
- 1 colher (sopa) de creme de leite;
- 1 colher (chá) de fermento em pó;
- Orégano a gosto;
- Sal a gosto;
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma tigela junte a farinha, o ovo, creme de leite, uma pitada de sal.
- Em seguida, com as próprias mãos misture até virar uma massa homogênea, depois junte o fermento e misture.
- Logo após, molde a massa deixando mais fina e formando um buraco no meio, depois leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por uns 10 minutos.
- Enquanto isso em uma tigela, coloque o queijo ralado e uma pitada de orégano, misture bem, feito isso, retire a massa do forno e coloque o recheio, devolva pro forno.
- Por fim, deixe assando até o queijo dourar, pode usar outros recheios a gosto, sirva em seguida.
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