Pamonha doce com coco é maravilhosa. Além disso, leva poucos ingredientes e é muito fácil de fazer, vem ver…
A pamonha doce com coco é uma deliciosa iguaria típica da culinária brasileira. Feita a partir de milho verde ralado, coco ralado, leite de coco, açúcar e uma pitada de sal, essa pamonha é uma explosão de sabores e texturas.
O milho verde dá uma doçura natural e uma consistência cremosa à massa, enquanto o coco ralado acrescenta um toque tropical e uma suavidade extra. O processo de preparo é simples, mas requer paciência e cuidado para que a pamonha fique no ponto certo. A massa é envolvida em folhas de bananeira e cozida em água fervente até ficar firme e saborosa.
O aroma que se espalha durante o cozimento é irresistível, despertando o apetite de todos ao redor. A pamonha doce com coco é uma sobremesa perfeita para ser apreciada em qualquer ocasião, seja no café da manhã, como lanche da tarde ou até mesmo como uma sobremesa especial.
Com seu sabor doce e tropical, essa pamonha conquista o paladar de todos que a experimentam, trazendo um pedacinho do Brasil em cada mordida.
Ingredientes da pamonha doce com coco
- 12 espigas de milho verde;
- 1 xícara (chá) de coco ralado;
- 1 xícara (chá) de água;
- 2 xícaras (chá) de açúcar;
- 1 pitada de sal;
- Palhas de milho;
Modo de preparo da pamonha doce com coco
1 – Primeiramente, pegue um ralador e coloque sobre uma tigela, depois rale todas as espigas.
2 – Em seguida, em um liquidificador coloque o milho, a água, o coco e o açúcar, bata bem tudo.
3 – Logo após, coloque a massa na palha de milho e amarre bem, faça isso com todo os ingredientes.
4 – Logo depois, em uma panela grande coloque água e leve ao fogo alto até ferver, depois vai colocando as pamonhas uma a uma.
5 – Por fim, deixe elas cozinhar por uns 40 minutos, depois retire as pamonhas com o auxílio de uma escumadeira,
6 – Então faça isso com todas as pamonhas, depois deixe esfriar e sirva em seguida.
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Beijinho com Chocolate na Travessa…
Ingredientes do beijinho com chocolate na travessa
- 2 latas de leite condensado;
- 1 caixa de creme de leite;
- 1½ xícara (chá) de coco ralado;
- 1 xícara (chá) chocolate meio amargo picado;
- 2 xícaras (chá) chocolate ao leite picado;
- 2 caixas de creme de leite;
- Coco ralado a gosto;
- Raspas de chocolate a gosto;
Modo de preparo do beijinho com chocolate na travessa
1 – Primeiramente, no liquidificador coloque o leite condensado e o creme de leite, bata até homogeneizar.
3 – Em seguida, transfira a mistura para uma tigela e adicione o coco ralado e misture com uma colher, reserve.
3 – Logo após, em uma tigela, coloque os chocolates e leve para derreter no micro-ondas por uns 30 segundos mexendo bem.
4 – Logo depois misture o creme de leite mexa até homogeneizar e reserve.
5 – Por fim, em um refratário, comece intercalando as camadas de ganache e a de beijinho terminando em ganache.
6 – Então, decore com coco ralado, raspas de chocolate a gosto e leve para a geladeira por 1 hora. Sirva em seguida.
Carne Louca super saborosa…
Ingredientes da carne louca super saborosa
- 2kg de lagarto;
- 4 cebolas médias fatiadas;
- 2 dentes de alho amassado;
- 2 cubos de caldo de carne;
- 1 pimentão verde fatiado;
- Um pimentão vermelho fatiado;
- 1 pimentão amarelo fatiado;
- 300g de azeitonas verde fatiada;
- 300g de azeitona preta fatiada;
- 2 pimentas dedo de moça s/semente picada;
- Sal a gosto;
Modo de preparo da carne louca super saborosa
1 – Primeiramente, em uma panela de pressão com azeite, leve ao fogo alto e coloque a carne, doure de todos os lados da peça.
2 – Em seguida, cubra a carne com água e coloque o caldo de carne e uma cebola, feche e deixe cozinhar por uns 40 minutos após pegar pressão ou até ficar macia.
3 – Logo após, desligue e deixe sair a pressão, retire a carne e desfie, depois deixe esfriar, feito isso separe um pouco do caldo do cozimento.
4 – Logo depois, na mesma panela coloque mais um pouco de azeite e leve ao fogo médio para aquecer.
5 – Então junte as cebolas, o alho, o pimentão verde, o vermelho, o amarelo, a azeitona verde, a azeitona preta e a pimenta, refogue.
6 – Por fim, junte um pouco do caldo do cozimento e deixe apurar com os legumes, depois coloque a carne na panela e misture.
7 – Então corrija o tempero se for necessário e coloque a carne em uma travessa, aguarde esfriar e sirva.
