A receita de paçoca caseira é simples e fácil de fazer, leva poucos ingredientes e fica simplesmente deliciosa! De origem indígena, esse doce pode ser feito em casa e consumido em qualquer época do ano e não apenas na ocasião dos festejos juninos.
A paçoca caseira é uma verdadeira explosão de sabor e tradição. Feita a partir de ingredientes simples, como amendoim torrado, açúcar e farinha de mandioca, essa delícia brasileira tem um sabor inconfundível e uma textura incrivelmente macia.
O processo de preparo pode variar, mas geralmente envolve moer o amendoim até obter uma farofa fina e misturar com os demais ingredientes. A paçoca caseira é perfeita para ser saboreada pura, mas também pode ser utilizada como ingrediente em outras receitas, como bolos e sobremesas. Além de ser uma opção deliciosa, a paçoca caseira carrega consigo a tradição e a história da culinária brasileira, sendo uma verdadeira representante da nossa cultura gastronômica.
Seja para matar a vontade de um doce ou para compartilhar com amigos e familiares, a paçoca caseira é sempre uma escolha acertada e garantia de momentos de prazer e nostalgia.
Confira a receita e faça a irresistível paçoca caseira, perfeita para quando bate aquela vontade de comer um docinho!
Ingredientes da Paçoca Caseira:
- 2 xícaras de chá (xícara) de amendoim
- torrado e sem pele
- 1 xícara de chá (xícara) de açúcar
- 1 pitada de sal
Modo de preparo da Paçoca Caseira:
1 – Bata no liquidificador o açúcar, amendoim e o sal, bata até virar uma farofa bem fininha
2 – Despeje a mistura em uma tigela e mexa com as pontas dos dedos por alguns minutos, este processo fara com o que o amendoim libere seu óleo natural.
3 – Transfira a mistura para uma forma, espalhe apertando bem, leve para gelar por 30 minutos.
4 – Corte os pedaços em quadrados e sirva!
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Paçoca Rolha Caseira
A Paçoca Rolha é um doce muito querido pelos brasileiros e agora você pode fazê-la na sua casa, a hora que você quiser, com muita economia e sabor.
INGREDIENTES DA PAÇOCA ROLHA
- 500g de amendoim torrado, sem sal e sem pele
- 2 xícaras de chá de açúcar
- ½ xícara de chá de farinho de milho amarela
- 1 colher de café de sal
MODO DE PREPARO PAÇOCA ROLHA
1 – Pegue o amendoim torrado, o açúcar, a farinha de milho e o sal, coloque-os em um triturador ou liquidificador. Processe até fiquem bem triturados e homogêneos.
2 – Pegue forminhas de sua preferência e coloque a mistura, socando com as mãos e modelando.
3 – Desenforme e sirva.
Dicas:
- As forminhas de paçoquinha rolha são vendidas em lojas de confeitaria, mas você pode improvisar com pedaços pequenos de tubo de PVC.
- O segredo para a paçoquinha ficar compacta e não desmanchar é colocar o máximo possível de farofa na forminha escolhida e apertar bastante antes de desenformar.
Bolo Ccaçarola Italiana – bolo tão cremoso que parece um pudim
O bolo caçarola italiana é delicioso, fácil de fazer e todo mundo adora. Seu preparo é simples e fica com um sabor maravilhoso. Basta bater todos os ingredientes no liquidificador e levar para assar em uma forma caramelizada. Não perca tempo e faça hoje mesmo esse bolo maravilhoso!
Como fazer bolo caçarola italiana
Para fazer o bolo caçarola italiana, vamos começar caramelizando uma forma. Em seguida, vamos colocar todos os ingredientes da receita em um liquidificador e vamos bater até obter uma mistura homogênea. O próximo passo é deixar a mistura descansar por 6 minutos.
Na sequência, basta colocar a mistura na forma caramelizada e levar para assar em banho-maria e forno médio pré-aquecido por, aproximadamente, 1 hora e 30 minutos. Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receita maravilhosa de bolo caçarola italiana!
Ingredientes do bolo caçarola italiana
- 4 ovos médios
- 4 xícaras (chá) de leite
- 2 e ½ xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 100g de coco seco ralado
- 50g de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de açúcar (para a calda)
- 1 xícara de água quente (para a calda)
Modo de preparo do bolo caçarola italiana
1 – Caramelize uma forma para pudim. Para isso, coloque em uma panela, 1 xícara de açúcar e leve ao fogo baixo até formar um caramelo.
2 – Em seguida, adicione 1 xícara de água e misture até tudo derreter e formar uma calda.
3 – Despeje essa calda ainda quente no fundo da forma onde sua caçarola irá assar.
4 – Coloque em um liquidificador, 4 xícaras (chá) de leite, 4 ovos médios, 2 e ½ xícaras (chá) de açúcar, 3 xícaras (chá) de farinha de trigo, 100g de coco seco ralado e 50g de queijo parmesão ralado. Bata até obter uma mistura homogênea.
5 – Depois que bater deixe a massa descansar por, aproximadamente, 6 minutos.
6 – Despeje a mistura na forma caramelizada e leve para assar em banho-maria, em forno médio pré-aquecido por, aproximadamente, 1 hora e 30 minutos ou até espetar um palito ele sair completamente limpo.
7 – Depois de assado, retire do forno e aguarde até que sua caçarola esfrie para desenformar.
8 – Desenforme e coloque na geladeira.
