O mousse de abacaxi é uma sobremesa clássica e refrescante que agrada a todos os paladares. Feito com a fruta tropical de sabor doce e ácido, o mousse de abacaxi é uma opção leve e perfeita para encerrar uma refeição com chave de ouro. A sua consistência cremosa e aerada é conquistada através da combinação de ingredientes como abacaxi fresco ou em conserva, leite condensado, creme de leite e gelatina sem sabor.
O preparo é bastante simples: basta bater o abacaxi no liquidificador até obter um purê suave, adicionar o leite condensado e o creme de leite e bater novamente até ficar homogêneo. Em seguida, dissolva a gelatina sem sabor em água morna e misture ao restante dos ingredientes, mexendo delicadamente.
Despeje a mistura em taças individuais ou em um refratário e leve à geladeira por algumas horas, até que a mousse esteja firme e pronta para ser servida. O mousse de abacaxi pode ser decorado com pedaços da fruta, raspas de limão ou até mesmo com chantilly, adicionando um toque extra de sabor e visualmente atraente. Além disso, essa sobremesa pode ser adaptada de acordo com as preferências pessoais, adicionando ingredientes como coco ralado, hortelã ou até mesmo rum para um toque especial.
Seja servido em ocasiões especiais, em festas ou até mesmo como um doce simples para o dia a dia, o mousse de abacaxi é sempre uma escolha acertada para quem deseja uma sobremesa leve, refrescante e deliciosa. Experimente essa receita e surpreenda-se com o sabor incrível do mousse de abacaxi!
Ingredientes do Mousse de abacaxi
- 1 abacaxi maduro
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 1/2 xícara de água
- Suco de meio limão
Modo de preparo do Mousse de abacaxi
1. Descasque o abacaxi e corte em pedaços pequenos.
Reserve alguns pedaços para decorar a mousse.
2. Em um liquidificador, bata a metade do abacaxi com o suco de limão até obter um purê.
3. Em seguida, adicione o leite condensado e o creme de leite ao liquidificador e bata novamente até ficar homogêneo.
4. Dissolva a gelatina em pó sem sabor em 1/2 xícara de água morna e adicione ao liquidificador. Bata mais um pouco para misturar bem.
5. Adicione os pedaços de abacaxi reservados à mistura do liquidificador e mexa delicadamente com uma colher.
6. Despeje a mousse em taças individuais ou em um refratário grande.
7. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que a mousse esteja firme.
8. Decore com os pedaços de abacaxi reservados antes de servir. Essa mousse de abacaxi com pedaços da fruta é uma sobremesa refrescante e deliciosa, perfeita para os dias quentes de verão. Aproveite!
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