“O mousse de abacate é uma sobremesa irresistível que combina a cremosidade e suavidade do abacate maduro com um toque cítrico de limão, resultando em uma experiência refrescante e saborosa.”
“Com sua textura delicada e sabor tropical, o mousse de abacate é uma opção saudável e indulgente para aqueles momentos em que desejamos um doce sem abrir mão dos benefícios nutritivos do abacate.”
“O mousse de abacate é uma alternativa deliciosa e natural aos mousses tradicionais. Sua cor vibrante, aroma fresco e sabor suave conquistam os paladares mais exigentes, oferecendo uma sobremesa simples e sofisticada ao mesmo tempo.”
Ingredientes para o mousse de abacate
- 2 abacates maduros
- Suco de 1 limão
- 1/2 xícara de leite condensado
- 1/2 xícara de creme de leite
- 2 colheres de sopa de açúcar (opcional)
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Chocolate em pó ou raspas de chocolate para decorar (opcional)
Modo de preparo do mousse de abacate
1 – Corte os abacates ao meio, remova o caroço e retire a polpa. Coloque a polpa do abacate em um liquidificador ou processador de alimentos.
2 – Adicione o suco de limão, o leite condensado e o creme de leite ao liquidificador ou processador de alimentos. Se preferir um mousse mais doce, adicione o açúcar a gosto. Adicione a essência de baunilha, se desejar um sabor extra.
3 – Bata todos os ingredientes no liquidificador ou processador até obter uma mistura cremosa e homogênea. Verifique o sabor e ajuste a doçura ou acidez conforme sua preferência.
4 – Transfira a mistura para taças ou recipientes individuais. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que o mousse esteja firme.
5 – Antes de servir, decore o mousse de abacate com um pouco de chocolate em pó ou raspas de chocolate, se desejar.
6 – Sirva o mousse de abacate gelado como uma sobremesa refrescante e saudável.
Aproveite este mousse de abacate delicioso e cremoso como uma opção leve e saborosa de sobremesa!
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Mousse De Maracujá Trufado
Ingredientes para o mousse de maracujá trufado
Para a mousse
- 100g de chocolate branco nobre derretido
- ½ xícara (chá) de leite em pó
- 2 xícaras (chá) de suco concentrado de maracujá
- ½ caixinha de creme de leite
- 300g de cream cheese
- 2 caixinhas de leite condensado
Para a ganache
- flocos de chocolate para decorar (a gosto)
- 1 e ½ caixinha de creme de leite
- 300g de chocolate nobre meio amargo derretido
Modo de preparo do mousse de maracujá trufado
Da mousse
1 – Adicione no liquidificador: o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá concentrado, o cream cheese e o leite em pó.
2 – Vá batendo bem durante 2 minutos até formar um creme leve e aveludado. Junte o chocolate branco derretido e bata mais um pouco para misturar.
3 – Deixe reservada na geladeira.
Da ganache
1 – Em uma vasilha, junte o chocolate derretido e o creme de leite e mexa até ficar uma mistura homogênea e brilhante.
2 – Deixe reservado.
Montagem do mousse de maracujá trufado
1 – Com uma colher, espalhe a ganache por toda a lateral de um refratário de vidro, formando uma camada fina.
2 – Transfira metade da mousse para o refratário e use a metade da ganache para cobrir. Faça movimentos circulares para misturar os dois cremes e criar um efeito marmorizado.
3 – Adicione o restante da mousse por cima. Depois, a ganache e alise bem para ficar liso.
4 – Salpique flocos de chocolate a gosto e leve à geladeira por umas 3 horas.
5 – Tire da geladeira, sirva e aproveite sua fantástica mousse de maracujá!
