Moqueca de tilápia, com um pouco de arroz, não precisa de mais nada. Além disso, seu preparo é bem fácil, vem ver.

A moqueca de tilápia é um prato tradicional da culinária brasileira que encanta os amantes de frutos do mar. Feita com filés de tilápia frescos, essa moqueca é preparada com uma combinação de ingredientes que resultam em um sabor único e marcante.

O peixe é cozido lentamente em um caldo aromático de tomate, cebola, pimentões, leite de coco e azeite de dendê, que conferem um sabor rico e uma cor vibrante ao prato. Além disso, são adicionados temperos como alho, coentro e pimenta, que realçam ainda mais o sabor da moqueca.

O resultado é um prato delicioso, com o peixe macio e suculento, envolto em um molho cremoso e cheio de sabores tropicais. A moqueca de tilápia é uma opção saudável e nutritiva, rica em ômega-3, proteínas e vitaminas.

Pode ser acompanhada de arroz branco, farofa e pirão, criando uma refeição completa e saborosa. Seja para um almoço em família ou um jantar especial, a moqueca de tilápia é uma escolha certeira para quem deseja desfrutar de um prato cheio de sabor e tradição.

Ingredientes da moqueca de tilápia

• 1½ kg de filé de tilapia;
• 400g de camarão;
• 2 cebolas medias cortadas;
• 5 tomates cortados em rodelas;
• 1 pimentão amarelo cortado em rodelas;
• 1 pimentão vermelho cortado em rodelas;
• 200ml de lete de coco;
• 3 colheres (sopa) de azeite de dende;
• ½ xícara (chá) de molho de tomate;
• Suco de 1 limão;
• Sal a gosto;
• Pimenta a gosto;
• Cheiro verde a gosto;
• Coentro a gosto;

Modo de preparo da moqueca de tilápia

1 – Primeiramente, em uma tigela coloque a tilápia e tempere com sal, a pimenta e meio suco de limão, misture e reserve.

2 – Em seguida, em uma outra tigela coloque o os camarões, tempere com o sal, a pimenta e outra metade do suco de limão, misture bem e reserve.

3 – Logo após, em uma frigideira com azeite, coloque a cebola e deixe ela murchar e dourar.

4 – Logo depois, acrescente o pimentão amarelo, o pimentão vermelho e o tomate.

5 – Então, tempere com o sal, depois tampe a panela e deixe cozinhar por uns 5 minutos.

6 – Em seguida, coloque o molho de tomate e a tilápia, misture um pouco e deixe cozinhar por mais uns 8 minutos.

7 – A seguir, acrescente o leite de coco e o azeite de dendê, misture e coloque os camarões, tampe e deixe cozinhar por mais uns 5 minutos.

8 – Por fim, desligue o fogo e finalize salpicando com o coentro e a salsinha a gosto, sirva em seguida.

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Pizza de Hambúrguer fácil e muito saboros…

Ingredientes da pizza de hambúrguer

• 1 Kg de carne moída;
• 2 ovos;
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
• ½ cebola ralada;
• sal a gosto;
• 1 sachê de molho de tomate;
• 200g de fatias de queijo;
• 1 tomate grande de rodelas;
• Orégano a gosto;

Modo de preparo da pizza de hambúrguer

1 – Primeiramente, em uma tigela, coloque a carne moída e acrescente os ovos, a farinha, a cebola ralada e o sal.

2 – Em seguida, mexa bem com as próprias mãos até incorporar com todos os ingredientes.

3 – Logo após, em uma forma de pizza, unte com um pouco de manteiga e distribua a massa de carne sobre a forma.

4 – Logo depois, leve a forma ao forno pré-aquecido a 200°C por uns 15 minutos, após assar retire do forno com cuidado.

5 – Por fim, espalhe por cima o molho de tomate, as fatias de queijo, as rodelas de tomate e o orégano, volte a forma para o forno e deixe até o queijo derreter. Sirva em seguida.

Feijão Tropeiro Especial

Bolo de Damasco com Gelatina…

Ingredientes do bolo de damasco

• 3 ovos;
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal;
• 1 copo de iogurte natural integral;
• 1 pacote de gelatina sabor maracujá;
• ½ xícara (chá) de água quente;
• 1 xícara (chá) de açúcar;
• Uma colher (sopa) de fermento em pó;
• 1 pitada de sal;
• 1 xícara (chá) de damascos picados;
• Uma colher (sopa) de farinha de trigo;

Modo de preparo do bolo de damasco

1 – Primeiramente, em um liquidificador coloque a gelatina de maracujá e a água quente, bata por uns 2 minutos até dissolver bem.

2 – Em seguida, acrescente os ovos, o açucar, o iogurte e a manteiga, volte a bater por mais 2 minutos.

3 – Logo após, em uma tigela, despeje a mistura do liquidificador e acrescente a farinha de trigo aos poucos, sempre mexendo até ficar uma massa bem homogênea.

4 – Logo depois, acrescente o sal e o fermento em pó, misture delicadamente apena para dissolve-lo na massa.

5 – Em seguida, em uma tigela com um pouco de farinha de trigo junte os damasco, misture até ficarem polvilhado com a farinha, junte em seguida na massa.

6 – Por fim, em uma forma untada com manteiga e forrada com papel manteiga, despeje a massa e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por uns 40 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.