Aquele lanche Saudável que amamos, esse Medalhão de Legumes Fit vai te surpreender e além do mais, é muito fácil e rápido de fazer…!
“O medalhão de legumes fit é uma opção saudável e deliciosa para quem quer manter uma dieta equilibrada, mas sem abrir mão do sabor e da variedade de legumes, que são cortados em formato de medalhões e grelhados na frigideira, resultando em uma refeição leve e saborosa.”
“Com sua apresentação charmosa e sabor único, o medalhão de legumes fit é uma escolha certa para quem busca uma refeição saudável e nutritiva, que pode ser acompanhada de saladas ou outros acompanhamentos, tornando-se uma refeição completa e deliciosa.”
INGREDIENTES DO MEDALHÃO DE LEGUMES FIT
- 3 xícaras de abobrinha ralada
- 3/4 xícara de farinha de amêndoas( ou outra farinha low carb)
- 1/3 xícara de queijo parmesão ralado
- 3 ovos batidos
- 3 colheres de sopa de cebolinha picada
- 3/4 colher de chá de fermento em pó
- 3/4 colher de chá de sal
- Uma pitada de orégano desidratado
- Azeite de Oliva para fritar
MODO DE PREPARO DO MEDALHÃO DE LEGUMES FIT
1 – Retire o máximo de água possível da abobrinha ralada.
2 – Eu coloco a abobrinha em um pano de prato limpo e começo a torcer o pano na pia, até que não saia mais nenhuma água dela.
3 – Esse passo é importante para que a sua panqueca de abobrinha não fique muito mole.
4 – Coloque a abobrinha, sal, fermento, orégano, parmesão e a farinha em um recipiente grande e misture bem. Acrescente os ovos batidos em seguida e mexa até incorporar.
5 – Por fim, adicione a cebolinha picada e misture para distribuir bem.
6 – Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Coloque um pingo de azeite na frigideira e espalhe bem.
7 – Com a ajuda de uma colher medidora, coloque porçōes da massa para fazer sua panqueca de abobrinha. Eu usei uma xícara medidora de 1/3 de xícara e usei a parte de trás dela para deixar a panqueca mais uniforme.
8 – Cozinhe por 3 minutos e, com a ajuda de uma espátula, vire a panqueca de abobrinha e deixe cozinhar por mais 2 minutos do outro lado.
9 – Renove sua saúde e autoestima! Através de Pratos Fáceis, Rápidos e Baratos!
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STROGONOFF FIT COM BATATA-DOCE
INGREDIENTES DO STROGONOFF FIT COM BATATA-DOCE
- 1/2 peito de frango
- pimenta-do-reino a gosto
- sal a gosto
- 1 fio de azeite
- 1/2 cebola
- 1 tomate
- 1 xícara de molho de tomate
- 1 copo de iogurte natural
- 1 batata-doce
- alecrim a gosto
MODO DE PREPARO DO STROGONOFF FIT COM BATATA-DOCE
1 – Tempere o frango com sal e pimenta-do-reino.
2 – Em uma panela, aqueça 1 fio de azeite e refogue a cebola.
3 – Adicione 1 pitada de sal e o frango.
4 – Deixe refogar um pouco e acrescente o tomate.
5 – Adicione o molho de tomate e deixe cozinhar por 5 minutos.
6 – Em seguida, acrescente o iogurte natural.
7 – Misture bem e desligue o fogo.
8 – Cozinhe uma batata-doce com casca.
9 – Em seguida, corte-a em rodelas.
10 – Tempere as rodelas com sal e alecrim.
11 – Aqueça 1 fio de azeite e doure as rodelas de batata-doce.
12 – Sirva o strogonoff com a batata-doce e bom apetite!
HAMBÚRGUER FIT
INGREDIENTES DO HAMBÚRGUER FIT
- 500 g de patinho moído (uso patinho por ser uma carne magra)
- 1 ovo inteiro
- 3 colheres de sopa de farinha integral
- 2 cebolas ralada
- 4 dentes de alho ralado
- 1 colher de café cheia de orégano
- 1 colher de café cheia de pimenta-do-reino
- 1 colher de café rasa de sal
- cebolinha e salsinha picadinhos a gosto
MODO DE PREPARO DO HAMBÚRGUER FIT
1 – Em uma travessa, misture todos os ingredientes, bem misturados.
2 – Coloque em um saquinho plástico (aqueles de fruta do mercado) e leve à geladeira por um dia para a carne pegar bem o tempero.
3 – No dia seguinte faça bolinhas de carne e amasse com a palma da mão fazendo com que fiquem em formato de hambúrguer.
4 – Após isso leve ao freezer e congele.
5 – Faça quando desejar.
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