Maria mole sem ovo, fica tão deliciosa, que não dá vontade de parar de comer. Além disso, é muito prático seu preparo.
A Maria Mole sem ovo é uma alternativa deliciosa e inclusiva para aqueles que têm restrições alimentares ou preferem evitar o consumo de ovos. Nessa versão adaptada, utilizamos ingredientes que proporcionam a mesma textura macia e sabor irresistível da Maria Mole tradicional.
Ao invés de ovos, utilizamos gelatina sem sabor, que é dissolvida em água quente e adicionada a uma mistura de açúcar, coco ralado e outros ingredientes aromáticos, como essência de baunilha. Essa mistura é batida até ficar bem aerada e, em seguida, colocada em uma forma para firmar.
O resultado é uma Maria Mole sem ovo com a mesma suavidade e doçura que todos conhecem e amam.
É uma opção perfeita para ser servida como sobremesa ou para ser saboreada em qualquer momento do dia. Experimente essa versão inclusiva da Maria Mole e encante-se com sua leveza e sabor irresistível.
Ingredientes da maria mole sem ovo
- 200g de coco seco ralado;
- ½ colher (chá) de essência de baunilha;
- 2⅓ xícaras (chá) de açúcar;
- 2 envelopes de gelatina sem sabor;
- 1 xícara (chá) de água;
Modo de preparo da maria mole sem ovo
1 -Primeiramente, em uma panela pequena, coloque a água e os 2 envelopes da gelatina misture.
2 – Em seguida, leve a panela ao fogo baixo e mexa por uns 2 minutos até dissolver a gelatina por completo.
3 – Logo após, transfira a gelatina para a batedeira e coloque o açúcar, bata em velocidade alta até virar um creme firme.
4 – Então, acrescente a essência de baunilha e bata mais um pouco, em seguida transfira a maria mole para um saco de confeitar ou algum saco disponível.
5 – Por fim, forre o fundo de uma assadeira com coco seco e com o saco vai modelando as marias sobre a forma.
6 – Então deixe repousar por uns 15 minutos, finalize passando a maria mole pronta no restante do coco, sirva.
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PÃO DE QUEIJO COM GOIABADA…
INGREDIENTES PÃO DE QUEIJO COM GOIABADA
200 ml de óleo
300 ml de leite
300 g de polvilho doce
100 g de polvilho azedo
1 colher (sobremesa) de sal
100 g de queijo parmesão ralado
350 g de queijo mussarela ralado
2 ovos
150 g de goiabada
150 g de cream cheese
MODO DE PREPARO PÃO DE QUEIJO COM GOIABADA
1 – Junte o óleo e o leite em uma panela no fogo
2 – Misture bem e espere ferver
3 – Em um recipiente, junte o polvilho azedo, o doce, o sal e a mistura de leite ainda quente
4 – Misture tudo muito bem e junte o parmesão e a mussarela
5 – Coloque os ovos e, com as mãos, misture tudo
6 – Abra essa massa em uma tábua e recheie com a goiabada e o cream cheese
7 – Dica: deixe o cream cheese por pelo menos uns 30 minutos no freezer para ajudar a rechear
8 – Feche as bolinhas e modele a gosto
9 – Coloque em uma forma e leve para assar por 25 minutos a 230° C
GELADO DE ATUM…
INGREDIENTES GELADO DE ATUM
1 lata de atum sólido ou ralado
1 pão de fôrma
1 vidro de maionese
1 caixinha de creme de leite
1 caixa de polpa de tomate
Azeitonas verdes picadas
1 cebola pequena picada
Sal, páprica picante e azeite a gosto
Cheiro Verde picado
1 pacote de batata palha
MODO DE PREPARO GELADO DE ATUM
1- Refogue o atum com a cebola e o azeite.
2 – Acrescente a polpa de tomate, o cheiro verde, a páprica e as azeitonas e deixe apurar.
3 – Adicione a maionese e misture até incorporar bem.
4 – Coloque o creme de leite e mexa até ficar homogêneo.
5 – Em uma fôrma, espalhe um pouco do molho e coloque fatias do pão por cima.
6 – Vá fazendo camadas de molho e pão. A última chamada deve ser de molho.
7 – Leve à geladeira até servir.
8 – No momento de servir, espalhe a batata palha por cima.
10 – Pode ser feito de véspera.
