O macarrão de forno simples é uma receita deliciosa e fácil de fazer, perfeita para servir num almoço em família no domingo ou num jantar. Com um temperinho delicioso, a cremosidade do requeijão e bastante presunto e queijo, é impossível não amar esse macarrão! Experimente!
Para fazer esse macarrão de forno vamos precisar de ingredientes que você deve ter em casa como água, caldo de galinha em tabletes, molho de tomate, macarrão parafuso, requeijão cremoso, queijo muçarela, e presunto.
Preparar esse macarrão de forno é bem fácil: colocamos água e o caldo de galinha numa panela, deixando ferver e dissolver bem. Forramos um refratário com molho de tomate, colocamos o macarrão, o caldo de galinha dissolvido, o requeijão e cobrimos com presunto e queijo. Assamos por 15 minutos coberto com papel alumínio e grelhamos por 10 minutos sem o papel alumínio. Depois disso é só se deliciar!
Ingredientes do macarrão de forno simples
- 500 g de macarrão parafuso
- 1 pacote de molho de tomate (340 g)
- 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
- 300 g de queijo muçarela
- 300 g de presunto
- 3 tabletes de caldo de galinha
- 1 litro de água
Modo de preparo do macarrão de forno simples
1 – Em uma panela, coloque a água e os tabletes de caldo de galinha e leve ao fogo até que a água ferva os tabletes dissolvam bem.
2 – Forre o fundo de um refratário com o molho de tomate, dispondo o macarrão parafuso ainda cru sobre o molho.
3 – Despeje o caldo de galinha diluído em água sobre o macarrão e coloque colheradas de requeijão sobre o refratário.
4 – Por fim, coloque o presunto e o queijo muçarela cortados em tiras sobre o macarrão.
5 – Cubra o refratário com papel alumínio e asse em forno pré-aquecido a 200°C por 15 minutos.
6 – Retire o papel alumínio e deixe o macarrão no forno por mais 10 minutos para gratinar.
7 – Pronto! Seu macarrão de forno já pode ser saboreado!
Empadão de forno cremoso de frango a massa é macia e derrete na boca fica uma delícia…
Ingredientes do empadão de forno
Para a massa:
- 200g de manteiga com sal
- 400g de farinha de trigo
- 50mL de água
- 1 gema (para pincelar)
Para o recheio:
- 3 xícaras de chá de frango cozido e desfiado
- ¼ de xícara de chá de azeite ou óleo
- 1 xícara de chá de cebola picada
- ½ colher de sopa de alho picado
- 1 colher de chá de chimichurri
- 3 colheres de chá de sal
- 2 colheres de chá de colorau
- ½ colher de sopa de orégano
- ½ colher de chá de pimenta-do-reino
- ¼ xícara de chá de azeitonas verdes picadas
- 1 lata de milho-verde
- ¼ de xícara de chá de farinha de trigo
- 3 xícaras de chá de água do cozimento do frango
- 1 copo de requeijão cremoso
- 2 colheres de sopa de cebolinha picadinha
- 1 colher de sopa de salsinha picadinha
- 250g de catupiry
Modo de preparo do empadão de forno
Da massa:
1 – Em uma tigela, adicione a manteiga, a farinha e a água e misture bem até formar uma massa lisa e homogênea.
2 – Envolva em uma sacola plástica e leve à geladeira por 1 hora.
Do recheio:
1- Em uma panela com óleo, refogue o alho e a cebola até dourar.
2 – Acrescente o frango desfiado e tempere com colorau, chimichurri, sal, orégano e pimenta-do-reino.
3 – Adicione também o milho e as azeitonas.
4 – Dilua a farinha de trigo na água de cozimento do frango e despeje na panela.
5 – Mexa bem e acrescente o requeijão e o cheiro-verde.
6 – Cozinhe por 5 minutos, desligue o fogo e reserve.
Da montagem:
1 – Meça o tamanho da travessa refratária a ser utilizada, corte um pedaço de plástico filme no mesmo tamanho e abra-o sobre a bancada.
2 – Sobre o plástico filme, espalhe parte da massa, que será utilizada para fechar o empadão.
3 – Forre o fundo e as laterais da travessa com o restante da massa.
4 – Despeje o recheio de frango e espalhe catupiry por cima.
5 – Feche o empadão com a massa aberta sobre o plástico filme. Depois de fechada, certifique-se de ter retirado o plástico.
6 – Pincele a gema sobre o empadão.
7 – Leve ao forno a 180°C, preaquecido, por 1 hora.
8 – Agora é só servir e saborear seu incrível empadão de forno!
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