O macarrão cremoso na panela de pressão é um prato prático e superdelicioso para fazer em casa e incrementar o cardápio no dia a dia. Por ser uma receita versátil.
O macarrão cremoso na panela de pressão é uma opção prática e saborosa para aqueles dias em que queremos uma refeição rápida e reconfortante. Nessa receita, o macarrão é cozido junto com um delicioso molho cremoso, resultando em uma combinação perfeita de texturas e sabores. Basta adicionar na panela de pressão o macarrão de sua preferência, junto com ingredientes como creme de leite, queijo, tomate e temperos.
Ao cozinhar em alta pressão, o macarrão absorve todos os sabores do molho, ficando macio e cheio de sabor. Além da praticidade, o macarrão cremoso na panela de pressão também permite uma limpeza mais fácil, já que tudo é feito em um único recipiente. Essa receita é versátil e pode ser adaptada de acordo com o gosto pessoal, adicionando ingredientes como frango desfiado, bacon ou vegetais.
O macarrão cremoso na panela de pressão é uma opção deliciosa e rápida para saciar a fome e encantar a todos com seu sabor irresistível.
Ingredientes do macarrão cremoso
- 1 pacote do macarrão tipo penne grano duro
- 400 gramas de molho de tomate
- 250 gramas de creme de leite
- 4 xícaras de chá de água fria
- 200 gramas de mussarela
- 200 gramas de presunto picado
- 200 gramas de bacon picado
- 1/2 unidade de cebola média
- 2 dentes de alho picados
- Sal a gosto
Modo de preparo do macarrão ao molho
1 – Reúna todos os ingredientes;
2 – Coloque o macarrão, o molho de tomate, água, sal, cebola e alho em uma panela de pressão;
3 – Tampe-a e leve ao fogo médio. Após pegar pressão, deixe cozinhar por 3 minutos e desligue o fogo;
4 – Doure o bacon em uma panela e depois escorra o óleo;
5 – Adicione o presunto, a mussarela e o bacon ao macarrão;
6 – Por último, adicione o creme de leite;
7 – Misture tudo em fogo baixo, até que o queijo derreta. Sirva em seguida!
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Tortinha De Fubá Com Frango
Ingredientes da tortinha de fubá com frango
- 1 xícara de chá fubá mimoso
- 2 xícaras de chá amido de milho
- 3 colheres de chá de fermento químico
- 1/3 xícara de chá de óleo da sua preferência
- 1 xícara de chá de água fervente
- 2 ovos
- Frango desfiado a gosto
- Gergelim para finalizar
modo de preparo da tortinha de fubá com frango
1 – Misture o fubá, o amido de milho e o fermento em uma tigela.
2 – Em seguida acrescente o óleo, a água e os ovos.
3 – Coloque um pouco da massa em uma forminha.
4 – Recheie com o frango desfiado.
5 – Feche a massa.
6 – Repita o processo até acabar a massa.
7 – Polvilhe um pouco de gergelim no topo das tortinhas.
8 – Asse em forno preaquecido a 180°C por 30 a 40 minutos.
9 – Sirva e bom apetite.
Saltenha
Ingredientes de saltenha
- 200 gramas de manteiga sem sal
- 2 colheres de chá de colorau
- 1 kg de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- Sal a gosto
- 2 xícaras de água
- Azeite a gosto
- 1 cebola roxa picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 kg de carne moída
- 130 gramas de extrato de tomate
- 2 batatas médias em cubos e cozidas
- 4 ovos cozidos picados
- 100 gramas de azeitonas verdes picadas
- 2 colheres de chá de cominho em pó
- 1 colher de sopa de orégano
- Salsinha a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 gemas + 1 colher de sopa de água
Modo de preparo da saltenha
1 – Derreta a manteiga e adicione o colorau.
2 – Em uma tigela misture a farinha, o açúcar e 1 colher de sopa de sal.
3 – Despeje a manteiga com colorau e siga misturando.
4 – Adicione lentamente a água.
5 – Molde uma bola com a massa.
6 – Envolva em um plástico e deixe na geladeira por 1h.
7 – Enquanto isso, refogue a cebola no azeite.
8 – Adicione o alho e a carne moída.
9 – Quando a carne estiver cozida coloque o extrato de tomate.
10 – Acrescente as batatas, os ovos e as azeitonas.
11 – Tempere com sal, cominho, salsinha, orégano e pimenta.
12 – Espere esfriar completamente.
13 – Abra a massa o mais fino possível e corte em pedaços iguais.
14 – Coloque uma porção do recheio no centro dos pedaços e feche em meia-lua.
15 – Aperte bem as bordas para não abrir.
16 – Coloque as saltenhas em uma assadeira.
17 – Pincele gema por cima.
18 – Asse em forno preaquecido a 200 °C por 20 minutos.
19 – Agora é só servir! Bom apetite.
