O macarrão com frango gratinado delicioso é uma opção de prato reconfortante e saboroso. Com pedaços suculentos de frango, macarrão al dente e um delicioso molho de queijo gratinado, essa combinação é perfeita para uma refeição completa e satisfatória.
Preparar um macarrão com frango gratinado é uma maneira prática e deliciosa de aproveitar sobras de frango. Com o frango desfiado misturado ao macarrão e coberto com queijo derretido, essa receita se transforma em uma verdadeira explosão de sabores que agrada a toda a família.
O macarrão com frango gratinado é uma opção versátil e fácil de preparar. Com o frango cozido e desfiado misturado ao macarrão e finalizado com um irresistível queijo gratinado, esse prato se torna uma opção perfeita para refeições rápidas e deliciosas.
Ingredientes para o macarrão com frango gratinado delicioso
Para o frango
- Azeite a gosto
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1/2 lata de milho
- 1/2 lata de ervilha
- 1/2 xícara de chá de azeitonas cortadas
- Cheiro-verde a gosto
- 1/2 kg de peito de frango cozido e desfiado
- 1/2 xícara de chá de água
- Sal a gosto
Molho e montagem do macarrão com frango gratinado delicioso
- 700 ml de leite
- 1 cebola (inteira) com 3 cravos fincados
- 2 folhas de louro
- 3 colheres de sopa de manteiga
- Noz-moscada a gosto
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1/2 pacote de macarrão parafuso cozido al dente
- Queijo mussarela ralado a gosto
Modo de preparo do macarrão com frango gratinado delicioso
Do frango
1 – Reúna todos os ingredientes do frango;
2 – Em uma panela, esquente o azeite e refogue a cebola;
3 – Depois, acrescente o alho e refogue novamente;
4 – Adicione o tomate, um pouco de sal e deixe refogar bem, até dar um derretida;
5 – Despeje o extrato de tomate, misture e deixe esquentar um pouco;
6 – Em seguida, coloque o milho, a ervilha, as azeitonas, o cheiro-verde e o frango. Mexa tudo muito bem para incorporar;
7 – Adicione a água, acerte o sal, misture bem e, em sequência, desligue o fogo. Reserve.
Molho e montagem do macarrão com frango gratinado delicioso
1 – Reúna todos os ingredientes do molho e montagem;
2 – Para o molho, em uma panela, adicione o leite, a cebola com os cravos e as folhas de louro;
3 – Assim que começar a ferver, desligue o fogo, retire a cebola, as folhas de louro e transfira o leite para um recipiente. Reserve.
4 – Em outra panela, em fogo médio, derreta a manteiga e adicione a noz-moscada ralada;
5 – Depois, acrescente a farinha, diminua o fogo e misture bem;
6 – Aos poucos, adicione o leite e mexa sempre;
7 – Acerte o sal e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, continue mexendo sempre. Reserve;
8 – Para a montagem, em um refratário, forre todo o fundo com o macarrão;
9 – Coloque o frango por cima e espalhe bem;
10 – Despeje o molho branco, salpique a mussarela por cima e leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 15 a 20 minutos ou até gratinar;
11 – Agora é só servir. Bom apetite!
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Lasanha com Massa de Miojo
Ingredientes para a lasanha com massa de miojo
- Três pacotes de macarrão instantâneo ou macarrão cabelo de anjo;
- 1 cebola média picada;
- 3 dentes de alho amassado;
- 500g de carne moída;
- 1 lata de molho de tomate;
- 1 xícara (chá) de leite;
- 200g de queijo mussarela ralado
- Uma caixa de creme de leite;
- Sal a gosto;
- 200g de presunto ralado;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- Orégano a gosto.
Modo de preparo da lasanha com massa de miojo
1 – Em primeiro lugar, cozinhe o macarrão instantâneo ou o macarrão cabelo de anjo conforme as instruções da embalagem, e reserve.
2 – Enquanto isso, numa panela, refogue a cebola e o alho no azeite, depois acrescente a carne moída e cozinhe até que esteja totalmente cozida.
3 – Logo depois, adicione o molho de tomate à carne e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe cozinhar por alguns minutos.
4 – Enquanto isso, numa tigela, misture o creme de leite, o leite e o queijo mussarela ralado.
5 – Em seguida, em um refratário, faça camadas alternadas de molho, macarrão, presunto e queijo, repetindo até acabarem os ingredientes.
6 – Por fim, polvilhe orégano por cima da última camada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, até gratinar.
7 – Sirva imediatamente essa lasanha de miojo deliciosa e prática.
