A receita lombo de bacalhau confitado fit de é uma excelente alternativa para quem quer continuar desfrutando desse prato delicioso sem comprometer a dieta.
Ideal para qualquer hora do dia, ela pode ser um ótimo café da manhã, almoço ou até mesmo substituir o jantar de quem está com uma dieta especial. Experimente essa receita de lombo de bacalhau confitado fit.
Aprenda agora a fazer essa receita deliciosa e super saudável, é super fácil de fazer lombo de bacalhau confitado fit e a família toda vai gostar.
Ingredientes do lombo de bacalhau confitado fit
- 2 lombos de bacalhau dessalgados
- Azeite suficiente para cobrir o bacalhau
- Palmito cozido a gosto
- Azeitonas a gosto
Modo de preparo do lombo de bacalhau confitado fit
1 – Descongele o bacalhau e aperte a carne com cuidado, para que a água acumulada seja removida.
2 – Acomode os lombos em um refratário.
3 – Cubra com azeite até submergir.
4 – Asse em forno a 120 ou 140 °C por cerca de 45 minutos.
5 – Caso a temperatura mínima do forno seja mais alta, coloque uma colher de pau na porta, para ficar entreaberta.
6 – Coloque o palmito e as azeitonas e retorne o bacalhau ao forno por mais 15 minutos.
7 – Retire do forno e sirva! Bom apetite.
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Quiche De Palmito Fit
Ingredientes do quiche de palmito fit
Da massa
- 1 ovo
- 200 g de farinha de castanha
- 100 g de farinha de amêndoas (ou farelo de aveia)
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- sal e pimenta a gosto
Do recheio
- 1 xícara de palmito
- 1/2 cebola picada
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 dente de alho amassado
- 1/2 xícara de tomate cereja picado
- Sal
- Temperos a gosto
- 4 ovos
- 3 colheres de queijo cottage
Modo de preparo do quiche de palmito fit
1 – Misture todos os ingredientes da massa e espalhe em uma forma redonda com fundo removível.
2 – Asse por 15 minutos em forno médio.
3 – Refogue em fogo baixo o alho, a cebola, o palmito, os tomates e tempere a gosto. Reserve.
4 – Bata os ovos inteiros e misture o queijo cottage e o recheio de palmito.
5 – Coloque sobre a massa já assada e leve ao forno por 20 ou 30 minutos até dourar.
6 – Adicione queijo ralado e orégano para decorar.
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