O leite condensado caseiro é uma opção econômica e saborosa para quem deseja substituir o produto industrializado.
O leite condensado caseiro é versátil e pode ser usado em diversas receitas, desde sobremesas até drinks, adicionando um toque especial de doçura.
O leite condensado caseiro é uma opção deliciosa e feita com carinho, que traz um sabor único e especial para suas receitas.
Ingredientes para o leite condensado caseiro
- 2 xícaras(chá) de leite em pó
- 2 xícaras(chá) de açúcar cristal
- 1 xícara(chá) de água bem quente
Modo de preparo do leite condensado caseiro
1 – No liquidificador coloque o açúcar cristal e bata bem, aos poucos, desligue sempre que possível, e coloque na função “pulsar”. Bata por 1 minuto.
2 – O ponto correto é de um açúcar bem fininho, similar ao açúcar de confeiteiro.
3 – Adicione no liquidificador o leite em pó, e misture bem com uma espátula. Acrescente a água “bem quente” e bata por 5 minutos.
4 – A cada 1 minuto, desligue o liquidificador e misture com uma espátula.
5 – Transfira para potes higienizados, deixe esfriar e leve para gelar por 4-6 horas até ficar bem consistente.
6 – E agora se delicie com esse maravilhoso leite condensado caseiro!
7 – Bom apetite.
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Mousse de Laka
Ingredientes para o mousse de laka
- 2 barras de chocolate Laka
- 250 ml de creme de leite fresco
- 3 claras
- 20 gramas de açúcar
- 1/2 pacote de gelatina sem sabor
Modo de preparo do mousse de laka
1 – Derreta o chocolate com o creme de leite em banho-maria ou no micro-ondas (derretendo de 30 em 30 segundos). Reserve.
2 – Em uma batedeira, adicione as claras e bata até dobrar de volume.
3 – Em seguida, adicione o açúcar aos poucos.
4 – Em uma xícara, dissolva a gelatina sem sabor em 4 colheres de sopa de água morna e misture ao chocolate derretido.
5 – Incorpore as claras devagar à mistura de chocolate até ficar homogêneo.
6 – Transfira para um refratário e leve à geladeira por cerca de 4 horas.
7 – Agora é só servir.
