Hum… como fazer lasanha mista é a receita que vamos te ensinar a fazer hoje e para seus fim de semana com a família.
Essa receita de como fazer lasanha mista, pode ter absoluta certeza que todos vão querer comer sua lasanha e repetir, de tão sensacional que fica. O preparo é bem simples e o resultado é perfeito!
“Uma camada de massa macia, um recheio cremoso e um molho encorpado, tudo harmonizado em uma lasanha mista maravilhosa que é capaz de aquecer o coração e satisfazer o paladar.”
Ingredientes da lasanha mista
- 15 pedaços de massa direto ao forno;
- 20 fatias de mussarela;
- 20 fatias de presunto;
- Queijo parmesão ralado;
- 01 litro de molho de tomates;
- 01 litro de molho branco bem fino.
Molho de tomate para a lasanha mista
- 01 lata de tomates pelados picados;
- 500 ml de polpa de tomates;
- 200 ml de água;
- ½ cebola picada;
- 01 dente de alho picado;
- Azeite sal e pimenta.
Molho branco
- 2 colheres de sopa de manteiga;
- 1 colher de sopa de farinha de trigo;
- 1 litro de leite;
- Noz moscada, sal e pimenta.
Modo de preparo da lasanha mista
Montagem da lasanha mista
1 – Coloque uma concha de molho branco, em seguida uma camada de massa, sobre a massa molho de tomate, em seguida uma camada de mussarela e sobre ela uma camada de presunto;
2 – Novamente repita, molho branco, massa, molho vermelho, queijo, presunto sucessivamente terminando com a massa, sobre ela molho branco e vermelho e finalmente o queijo ralado;
3 – Leve ao forno médio por 30 minutos;
4 – Retire, aguarde descansar por 10 minutos e sirva.
Molho de tomate para a lasanha mista
1 – Aqueça o azeite e refogue a cebola;
2 – Adicione o tomate e a polpa, junte a água e tempere com sal e pimenta;
3 – Cozinhe em fogo baixo por 30 minutos. Desligue e reserve.
Molho branco
1 – Derreta a manteiga e adicione a farinha, mexa até que a farinha esteja levemente acastanhada;
2 – Adicione o leite devagar mexendo sempre, tempere com sal e pimenta e a noz moscada, aguarde ferver. Desligue e reserve.
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Macarrão Rápido De Frigideira
Ingredientes do macarrão rápido de frigideira
- 200g de macarrão cozido;
- 400 ml água com caldo de galinha;
- Duas colheres (sopa) de azeite;
Molho
- Uma colher (sopa) de manteiga sem sal;
- Dois dentes de alho picado;
- Uma colher (sopa) de farinha de trigo;
- Uma colher (sopa) de extrato de tomate;
- 200 ml de caldo de galinha;
- Uma pitada de pimenta do reino;
- Uma pitada de pimenta calabresa;
- 1 colher (chá) de páprica doce;
- Uma colher (chá) de orégano;
- 1 colher (chá) de sal.
Modo de preparo do macarrão rápido de frigideira
1 – Primeiramente, em uma panela coloque a água, o azeite e o caldo de galinha, leve ao fogo até ferver, depois acrescente o macarrão e cozinhe.
2 – Logo depois, escorra o macarrão e reserve um pouco da água.
3 – Em seguida, em uma panela junte a manteiga e um fio de azeite, feito isso, leve ao fogo e refogue o alho até dourar.
4 – Então, acrescente a farinha de trigo e mexa até incorporar, depois acrescente o molho de tomate e mexa.
5 – A seguir, adicione a água com o caldo de galinha e mexa até engrossar.
6 – Logo depois, abaixe o fogo e tempere com a páprica doce, a pimenta calabresa, o orégano, a pimenta do reino e o sal, misture bem.
7 – Por fim, desligue e despeje o macarrão por cima do molho, mexa bem e sirva em seguida.
