Gente, essa receita é perfeita para quem é apaixonado por lasanha de carne moída. Além de ser bem fácil de fazer, fica uma delícia.
A lasanha de carne moída é uma opção prática e saborosa para quem busca uma refeição reconfortante e fácil de preparar.
Com camadas generosas de massa, carne moída refogada com temperos e molho de tomate caseiro, a lasanha é um clássico que agrada a todos os paladares.
Ingredientes da lasanha de carne moída
- 500 g de massa de lasanha
- 500 g de carne moída
- 2 caixas de creme de leite
- 3 colheres de manteiga
- 3 colheres de farinha de trigo
- 500 g de presunto
- 500 g de mussarela
- sal a gosto
- 2 copos de leite
- 1 cebola ralada
- 3 colheres de óleo
- 1 caixa de molho de tomate
- 3 dentes de alho amassados
- 1 pacote de queijo ralado
Modo de preparo da lasanha de carne moída
Lasanha:
1 – Cozinhe a massa segundo as orientações do fabricante, despeje em um refratário com água gelada para não grudar e reserve.
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Molho à bolonhesa:
2 – Refogue o alho, a cebola, a carne moída, o molho de tomate, deixe cozinhar por 3 minutos e reserve.
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Molho branco:
1 – Derreta a margarina, coloque as 3 colheres de farinha de trigo e mexa. Despeje o leite aos poucos e continue mexendo.
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2 – Por último, coloque o creme de leite, mexa por 1 minuto e desligue o fogo.
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Montagem:
1- Despeje uma parte do molho à bolonhesa em um refratário, a metade da massa, a metade do presunto, a metade da mussarela, todo o molho branco e o restante da massa.
2 – Repita as camadas até a borda do recipiente. Finalize com o queijo ralado e leve ao forno alto (220° C), preaquecido, por cerca de 20 minutos.
Travessa De Carne Recheada
Ingredientes da travessa de carne recheada
- Uma kg de carne moída;
- Cebola em pó a gosto;
- Dois ovos;
- 1/2 cebola picada;
- 3 dentes de alho amassado;
- Sal, pimenta do reino e orégano a gosto;
- Salsinha a gosto;
- Margarina para untar.
Recheio:
- 500 gramas de linguiça calabresa em cubos;
- 200 gramas de catupiry;
- 250 gramas de mussarela ralada.
Modo de preparo da travessa de carne recheada
1 – Em primeiro lugar, em uma tigela coloque a carne moída, a cebola em pó, a cebola picada, o alho, os ovos, o sal, a pimenta, a salsa e o orégano.
2 – Então, misture tudo muito bem com as mãos, até que o tempero se espalhe por igual.
3 – Logo depois, em uma travessa untada com margarina, coloque metade da carne moída e espalhe formando uma cama.
4 – Então, espalhe os cubinhos de calabresa por cima, depois espalhe o catupiry e finalize colocando a mussarela.
5 – Por fim, espalhe o resto da carne por cima, preenchendo toda a forma, depois leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por uns 45 minutos ou até cozinhar bem a carne, sirva em seguida.
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Canelone á Bolonhesa Com Massa De Lasanha
Ingredientes do canelone à bolonhesa
- 1 pacote de massa fresca de lasanha;
- 500g de carne moída;
- 1 cebola média picada;
- 3 dentes de alho picado;
- 1 sachê de molho de tomate;
- 150g de queijo minas ralado;
- Sal e tempero a gosto;
- Azeite;
- Pimenta do reino a gosto;
- Manjericão a gosto;
Modo de preparo canelone à bolonhesa
1 – Primeiramente, em uma panela em fogo alto, coloque o azeite e acrescente a cebola e o alho, refogue até dourar.
2 – Em seguida acrescente a carne e refogue bem desmanchando os gruminhos, depois tempere com sal e a pimenta do reino.
3 – Então, adicione a massa de tomate e o manjericão, deixe ferver até o molho ficar consistente.
4 – Logo após, pegue a fatia da massa de lasanha coloque um pouco de carne no meio e enrole, faça esse processo com toda a massa.
5 – Por fim, em um refratário untado com azeite coloque todos os canelones um lado do outro cubra com o molho de carne restante.
6 – Em seguida, polvilhe com queijo ralado por cima, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 30 minutos sirva em seguida.
