Final de semana chegou e que tal fazer essa lasanha de carne moída. Além de ficar maravilhosa, é muito fácil de fazer, veja os ingredientes abaixo.
A lasanha de carne moída é um clássico reconfortante que agrada a todos os paladares. Camadas generosas de macarrão, carne moída suculenta, queijo derretido e molho de tomate encorpado se unem em um prato irresistível e cheio de sabor.
Preparar uma lasanha de carne moída é mergulhar em uma experiência gastronômica reconfortante. O aroma delicioso que se espalha pela cozinha enquanto o queijo gratina no forno, e cada garfada revela a textura suculenta da carne moída perfeitamente temperada, é simplesmente irresistível.
Ingredientes da lasanha de carne moída
- 500 g de massa de lasanha
- 500 g de carne moída
- 2 caixas de creme de leite
- 3 colheres de manteiga
- 3 colheres de farinha de trigo
- 500 g de presunto
- 500 g de mussarela
- sal a gosto
- 2 copos de leite
- 1 cebola ralada
- 3 colheres de óleo
- 1 caixa de molho de tomate
- 3 dentes de alho amassados
- 1 pacote de queijo ralado
Modo de preparo da lasanha de carne moída
Massa da lasanha
1 – Cozinhe a massa segundo as orientações do fabricante, despeje em um refratário com água gelada para não grudar e reserve.
Molho à bolonhesa
1 – Refogue o alho, a cebola, a carne moída, o molho de tomate, deixe cozinhar por 3 minutos e reserve.
Molho branco para a lasanha de carne moída
1 – Derreta a margarina, coloque as 3 colheres de farinha de trigo e mexa.
2 – Despeje o leite aos poucos e continue mexendo.
3 – Por último, coloque o creme de leite, mexa por 1 minuto e desligue o fogo.
Montagem da lasanha de carne moída
1 – Despeje uma parte do molho à bolonhesa em um refratário, a metade da massa, a metade do presunto, a metade da mussarela, todo o molho branco e o restante da massa.
2 – Repita as camadas até a borda do recipiente.
3 – Finalize com o queijo ralado e leve ao forno alto (220° C), preaquecido, por cerca de 20 minutos.
Dicas para fazer uma lasanha de carne moída perfeita
A receita de lasanha de carne moída, também conhecida como lasanha à bolonhesa, é um clássico! Aliás, você sabia que a lasanha é um prato superfamoso no mundo inteiro? Ela pode ter vários molhos e recheios. Seu nome deriva da sua montagem em camadas: lasanha significa “pote de cozinhar”.
ACESSE NOSSO GRUPO DE RECEITAS: E RECEBA NOVIDADES NO SEU WHATSAPP.
Tutu De Feijão Com Costelinha
Ingredientes do tutu de feijão com costelinha
- 500 g de feijão carioca;
- 1 kg de costelinha suína;
- 100 g de toucinho ou bacon;
- suco de 2 limões;
- 2 xícaras (chá) de farinha de milho amarela e torrada;
- Cheiro verde a gosto;
- 5 dentes de alho picado;
- Sal e pimenta do reino a gosto;
Modo de preparo do tutu de feijão com costelinha
1 – Primeiramente, tempere a costelinha com sal, limão e alho amassado. Logo após, corte e leve para uma panela em fogo médio, para fritar até dourar. Reserve.
2 – Em seguida, em uma panela de pressão, leve o feijão para cozinhar por uns 30 minutos. Depois bata o feijão em um liquidificador, até virar um caldo. Reserve.
3 – Logo depois, em uma panela, frite o bacon até dourar, depois acrescente o alho e quando estiver bem douradinho, despeje caldo de feijão batido. Coloque o cheiro verde, o sal e a pimenta do reino a gosto.
4 – Por fim, quando levantar a fervura, acrescente a farinha de milho amarela aos poucos para não embolar. Prove se o tempero está bom, caso necessário corrija.
5 – Então, coloque as costelinhas por cima do seu tutu e sirva em seguida.
Veja também: As nossas melhores sobremesa
