Gente, essa lasanha com molho branco e atum é simplesmente delicioso. Além disso, é muito fácil de fazer, veja.
A lasanha com molho branco e atum é uma variação deliciosa e saborosa do prato clássico italiano. Feita com camadas de massa de lasanha intercaladas com molho branco cremoso e atum desfiado, essa versão é uma opção perfeita para os amantes de frutos do mar.
O molho branco, preparado com leite, manteiga, farinha e queijo parmesão, traz um sabor suave e cremoso que combina perfeitamente com o sabor marcante do atum. As camadas de massa de lasanha absorvem os sabores do molho branco e do atum, resultando em um prato reconfortante e cheio de sabor.
A lasanha com molho branco e atum é uma opção versátil que pode ser servida em almoços ou jantares especiais, e é perfeita para ser compartilhada com a família e os amigos. Delicie-se com essa combinação irresistível de sabores e texturas, e desfrute de uma experiência gastronômica única e deliciosa.
Ingredientes da lasanha com molho branco e atum
- 3 colheres (sopa) de manteiga;
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo;
- 3 xícaras (chá) de leite;
- ½ colher (chá) de sal;
- noz-moscada ralada a gosto;
- 50 g de queijo provolone ralado;
- 50 g de queijo parmesão ralado;
- ½ xícara (chá) de catupiry cremoso;
- 1 embalagem de massa para lasanha;
- ½ xícara (chá) de água;
- 200 g de queijo mussarela;
- 2 latas de atum Sólido em óleo;
Modo de preparo da lasanha com molho branco e atum
1 – Primeiramente, em uma panela coloque a manteiga e leve em fogo médio até derreter, depois junte a farinha e cozinhe, até dourar.
2 – Em seguida retire a panela do fogo e junte o leite aos poucos, mexendo até ficar dissolvido.
3 – Logo após, leve novamente ao fogo, mexendo até engrossar, feito isso, tempere com o sal e
a noz moscada.
4 – Então, misture bem e acrescente o provolone, o parmesão, o catupiry e o atum picado, misture bem, reserve.
5 – Em seguida, faça uma camada de molho branco, depois de massa, molho novamente e queijo mussarela, faça esse processo até acabar os ingredientes.
6 – Por fim, polvilhe o queijo parmesão ralado por cima do molho branco e cubra o refratário com o papel alumínio.
7 – Então, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 40 minutos ou até a massa estar cozida. Sirva em seguida.
Quibe de calabresa com queijo, é um dos melhores que já comi, só faço assim
Gente, esse quibe de calabresa com queijo é simplesmente maravilhoso, impossível não se apaixonar. Além disso, é muito fácil de fazer.
Ingredientes do quibe de calabresa com queijo
- 1 ovo;
- 2 colheres (sopa) de farinha de aveia;
- 1 xícara (chá) de trigo para quibe;
- 1 xícara (chá) de água quente;
- 1 kg de linguiça calabresa moída;
- 300g de queijo;
- 2 tomates grandes em rodelas;
- 1 cebola média picada;
- Azeitona verde picada a gosto;
- Pimenta a gosto;
- Ervas finas a gosto;
Modo de preparo do quibe de calabresa com queijo
- Primeiramente, em uma tigela coloque o trigo de molho com a água quente, deixe descansar por uns 10 minutos para hidratar.
- Em seguida, esprema o trigo e retirando o excesso de água.
- Logo após, junte a calabresa moída, a cebola, a cebolinha, a azeitona, o ovo, a farinha de aveia e a pimenta, amasse bem tudo até ficar homogeneizado.
- Logo depois, em uma forma ou refratário, regue com azeite e faça uma camada de massa de quibe, depois a mussarela e o tomates em rodelas.
- A seguir, termine com a massa e regue com mais azeite, finalize com o queijo, rodelinhas de tomate e ervas finas.
- Por fim, leve para assar ao forno pré-aquecido a 230°C por uns 25 minutos até assar e gratinar. Dica: você pode modelar os quibes ao invés de montar na assadeira.
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