O lanche assado no forno é uma opção saudável e prática para refeições rápidas, pois permite desfrutar de um sanduíche quente e saboroso sem a necessidade de fritura.
Com a praticidade de preparar vários lanches de uma vez, o forno proporciona um cozimento uniforme, resultando em sanduíches assados com pães crocantes por fora e recheios deliciosamente derretidos por dentro.
Além de ser uma opção mais saudável, o lanche assado no forno permite uma infinidade de combinações de recheios, desde clássicos como queijo e presunto até opções vegetarianas com vegetais grelhados e queijos derretidos, proporcionando uma variedade de sabores para agradar a todos os paladares.
Ingredientes para o lanche assado no forno
- 200 ml de leite integral morno
- 1 colher (sopa) de açúcar (20g)
- 2 colheres (sopa) de azeite (26ml)
- 5g de fermento biológico seco (meio pacotinho)
- 1 colher (chá) de sal
- 2 xícaras de farinha de trigo (270g)
- ½ xícara (chá de maionese) (130g)
- 3 dentes de alho
- 2 colheres (sopa) de parmesão ralado
- 1 pitada de sal
- muçarela ralada (250g)
- orégano (a gosto)
Modo de preparo do lanche assado no forno
1 – Numa vasilha coloque o leite, o açúcar, o azeite e o sal, misturando bem.
2 – Junte o fermento biológico seco e torne a misturar com o auxílio de uma espátula.
3 – Transfira a massa par uma bancada levemente enfarinhada e sove a massa por 5 minutos, podendo polvilhar um pouco de farinha se estiver muito grudenta, mas cuidado para não colocar demais e deixar a massa dura. A massa fica levemente úmida.
4 – Volte a massa para a vasilha, cubra com um guardanapo limpo e mantenha em repouso por 40 minutos.
5 – Enquanto isso, prepare a pastinha de alho, adicionando numa tigela: a maionese, o alho, o queijo parmesão e o sal, mexendo bem com uma espátula. Se desejar, nesse momento poderá acrescentar outros temperos, como, por exemplo, cheiro-verde picado. Reserve.
6 – Volte a massa para a bancada, polvilhe com um pouco de farinha e, com o auxílio de um rolo, abra no formato de retângulo.
7 – Transfira a massa para uma forma retangular (24 cm x 34 cm), ajeite bem, faça vários furinhos na massa com um garfo, adicione a pasta de alho reservada e vá espalhando bem com uma espátula.
8 – Cubra tudo com a muçarela, polvilhe orégano a gosto e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25-30 minutos.
9 – Retire, corte, sirva e aproveite seu irresistível lanche assado no forno!
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Crepe Suíço De Sanduicheira
Ingredientes para o crepe suíço de sanduicheira
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1/2 xícara de leite
- 3/4 xicara de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 colher (café) de fermento
Recheio
- presunto
- queijo
- chocolate
- goiabada
- calabresa
- frango desfiado
- carne moída
Modo de preparo do crepe suíço de sanduicheira
1 – Bata no liquidificador o ovo, o óleo e o leite.
2 – Acrescente o sal e a farinha e bata bem.
3 – Por último, acrescente o fermento e dê uma mexida rápida.
4 – Esquente a sanduicheira, despeje metade da massa, coloque o recheio de sua preferência e cubra com o restante da massa.
5 – Feche e espere dourar.
