Para aproveitar as frutas da época que tal uma geleia Uva? As uvas nesta época do ano estão saborosas e perfumadas.
A geleia de uva é uma deliciosa opção para quem gosta de saborear um doce com um toque frutado e natural. Feita a partir do suco de uvas frescas, essa iguaria é produzida através de um processo de fervura que causa a formação de uma consistência gelatinosa, resultando em uma textura suave e brilhante.
Além de ser uma opção saborosa para passar no pão, torradas ou biscoitos, a geleia de uva também pode ser utilizada como ingrediente em diversas preparações culinárias, agregando um sabor adocicado e levemente ácido aos pratos. Rica em antioxidantes e vitaminas, essa geleia é uma opção saudável e nutritiva, sendo uma ótima alternativa para substituir outros doces industrializados. Com um sabor suave e uma cor vibrante, a geleia de uva certamente é uma escolha irresistível para quem busca uma opção de doce caseiro e delicioso.
Receita da Geleia de Uva
- 1 kg. de uva niagara
- 1 1/2 xicara de açúcar
- 2 xicaras de água
Modo de Fazer Geleia de Uva
1 – Lave bem as uvas, coloque em uma panela grande com a água e leve ao fogo
por 15 minutos.
2 – Passe por uma peneira apertando bem para extrair o suco, coloque de volta
na panela com o açucar em fogo baixo mexendo sempre e retirando a espuma
que se forma na superficie.
3 – Cozinhe por aproximadamente 1 hora.
4 – Coloque um pirex ou uma xicara no freezer para testar a consistência da geleia,
depois de 40 minutos no fogo comece a pingar com uma colher a geleia no
pirex e volte para o freezer, se a consistência ficar firme sem escorrer está pronta.
Pavê de banana prático fácil e delicioso uma sobremesa perfeita para o fim de semana
O pavê de banana é uma sobremesa muito saborosa e é uma ótima sugestão para ser servida num almoço ou jantar. Nessa versão a mistura de cremes é o toque especial que dá um sabor diferente e inusitado ao pavê de banana. E a cobertura de biscoito picado fecha com chave de ouro essa delícia!
Como fazer pavê de banana
Para fazer o pavê de banana, vamos precisar de creme de leite fresco, leite condensado, flan ou pudim, leite, margarina, bananas, limão e biscoito maisena. Vamos cortar as bananas e regar com o suco de limão para não escurecer, bater o chantilly, preparar o flan ou o pudim e fazer o brigadeiro. Depois de tudo isso pronto, vamos montar o pavê de banana. Iremos alternar camadas de creme, rodelas de banana e biscoito picado. Finalizar com uma camada de creme e biscoito. Levar para gelar por 1 hora e servir em seguida esse espetáculo de pavê de banana.
Ingredientes do pavê de banana
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixas de flan ou pudim de baunilha
- ½ litro de leite
- 1 colher (sopa) de margarina
- 6 bananas nanicas
- suco de 1 limão
- 400 gramas de biscoito maisena picados
- 500 gramas de creme de leite fresco
Modo de preparo do pavê de banana
1 – Corte as bananas em rodelas, regue com suco de limão e reserve.
2 – Bata o creme de leite fresco em ponto de chantilly e mantenha na geladeira.
3 – Prepare o flan ou o pudim com o leite, seguindo as instruções da embalagem. Reserve.
4 – Numa panela, coloque o leite condensado e a manteiga.
5 – Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até o ponto de brigadeiro mole.
6 – Retire do fogo, deixe esfriar e reserve.
7 – Numa tigela coloque, o flan ou o pudim já preparado, o brigadeiro branco e o chantilly.
8 – Misture tudo levemente para incorporar tudo e obter um creme homogêneo.
9 – Num refratário, alterne camadas de creme, bananas e biscoito picado.
10 – Finalize com uma camada de creme, salpique o biscoito e leve para gelar por 1 hora.
11 – Está prontinho um pavê de banana sensacional!
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