O frango com quiabo é um prato que combina a suculência da carne de frango com a textura única e o sabor marcante do quiabo. Essa iguaria é uma verdadeira celebração da culinária brasileira, especialmente popular na região Nordeste do país.
O frango, muitas vezes temperado com uma mistura de especiarias e ervas, é cozido lentamente com o quiabo, resultando em um ensopado rico e reconfortante. A mistura de sabores é uma experiência sensorial única, com o quiabo adicionando um toque de viscosidade e um sabor levemente amargo, que se equilibra perfeitamente com a delicadeza do frango.
Servido com arroz e feijão, o frango com quiabo é uma verdadeira festa para o paladar, destacando a diversidade e riqueza da gastronomia brasileira.
Ingredientes do Frango com Quiabo
- 500g de frango cortado em pedaços
- 500g de quiabo fresco
- 2 cebolas picadas
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Suco de 1 limão
- 1 xícara de água
Modo de preparo do Frango com Quiabo
1 – Tempere o frango com sal, pimenta-do-reino e o suco de limão.
2 – Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho até dourarem.
3 – Adicione o frango e frite até dourar de todos os lados.
4 – Adicione os tomates picados e refogue por alguns minutos.
5 – Adicione a água e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos ou até que o frango esteja cozido.
6 – Enquanto o frango cozinha, lave bem o quiabo e corte as pontas.
7 – Corte o quiabo em rodelas e coloque em uma frigideira em fogo médio sem adicionar óleo.
8 – Mexa ocasionalmente até que o quiabo esteja dourado e crocante.
9 – Adicione o quiabo ao frango já cozido e misture delicadamente.
10 – Sirva o Frango com Quiabo quente acompanhado de arroz branco.
11 – Bom apetite!
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