Essa fraldinha super temperada fica tão saborosa, que desmancha na boca. Além disso, é uma boa opção para o fim de semana.
A fraldinha super temperada é uma receita de carne bovina que promete impressionar os amantes de churrasco. Com um tempero especial que mistura ingredientes como alho, sal, pimenta e ervas frescas, essa carne ganha um sabor intenso e aromático, que faz sucesso entre os paladares mais exigentes.
O segredo dessa receita está na forma de preparo, que consiste em deixar a fraldinha marinando por algumas horas no tempero, para que a carne absorva todos os sabores. Depois, é só levar a carne à grelha e deixar que ela fique no ponto desejado. A fraldinha super temperada é uma ótima opção para quem quer variar o cardápio do churrasco e experimentar novos sabores, além de ser uma carne versátil que pode ser acompanhada por diversos tipos de saladas e acompanhamentos.
Ingredientes da fraldinha super temperada
- Peça de fraldinha;
- 2 colheres (sopa) de manteiga amolecida;
- 2 colheres (sopa) de mostarda;
- Sal e Pimenta a gosto;
- 1 cebola grande;
- um tomate ;
- 3 dentes de alho grandes descascados;
- Meia xícara de chá de azeite;
- suco de 2 laranjas;
- salsinha e orégano a gosto.
Modo de preparo da fraldinha super temperada
1 – Primeiramente, em uma vasilha coloque a peça da fraldinha, comece a temperar com o sal e a pimenta, massageie bem a carne para pegar o tempero.
2 – Em seguida, em uma liquidificador coloque a manteiga, a mostarda, o alho, a cebola, o tomate, azeite, o suco, salsinha, orégano, sal e pimenta a gosto.
3 – Logo depois, bata até processar e virar um molho expeço, feitos isso, despeje sobre a carne e deixe curtir por 1 hora.
4 – Logo após, em uma forma, forre o fundo com papel alumínio e por cima papel manteiga, ajeite a peça de carne por cima.
5 – Por fim, espalhe sobre toda a carne a marinada, depois leve para assar no forno pré-aquecido a 200°C por uns 40 minutos até dourar. Retire e sirva em seguida.
Yakisoba Com Camarão
Ingredientes do yakisoba com camarão suculento
- 100g de macarrão de yakisoba;
- 100g de camarão limpo;
- 1 cenoura média cortada;
- ½ cebola média picada;
- ½ repolho roxo fatiado;
- 1 maço de brócolis cortado;
- ½ pimentão vermelho cortado;
- 6 colheres (sopa) de molho shoyu;
- ½ colher (café) de amido de milho;
- Sal a gosto;
- Pimenta a gosto.
Modo de preparo do yakisoba com camarão suculento
1 – Primeiramente, comece a preparar o macarrão de acordo com as instruções da embalagem até ficar no ponto, escorra a água e reserve.
2 – Logo após, em uma tigela coloque o molho de shoyu com amido de milho, misture bem até que dissolva completamente.
3 – A seguir, em uma panela grande coloque o azeite e leve ao fogo médio, frite levemente os camarões, depois tempere com o sal e a pimenta.
4 – Em seguida, acrescente a cenoura, o pimentão, o repolho roxo e o brócolis, misture e deixe eles dar uma leve refogada.
5 – Por fim, despeje o molho de shoyu por cima e misture novamente, finalize colocando o macarrão.
6 – Então misture bem e deixe no fogo por uns 3 minutos para pegar bem os temperos, desligue e sirva em seguida.
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Rosbife De Lagarto
Ingredientes do rosbife de lagarto
- Uma peça de lagarto bovino;
- Dois dentes de alho amassado;
- ¼ xícara (chá) de vinho tinto seco;
- 3 colheres (sopa) de molho shoyu;
- Uma colher (sopa) de mostarda;
- Duas colheres (sopa) de azeite;
- 1 colher (sopa) de manteiga;
- Sal e Pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo do rosbife de largato
1 – Primeiramente, em uma tigela coloque o vinho tinto, o sal, a pimenta, o molho shoyu, o alho amassado e a mostarda, misture bem os ingredientes.
2 – Em seguida, em um saco coloque a peça do rosbife junte a marinada, depois amarre o saco e mexa bem para pegar a marinada.
3 – Então deixe na geladeira por umas 12 horas, mexendo de vez enquanto.
4 – A seguir, em uma frigideira grande com azeite, leve ao fogo alto até esquentar.
5 – Em seguida, coloque a peça e sele de todos os lados por cerca de uns 5 minutos cada lado, até dourar.
6 – Logo após, coloque a carne em uma forma e pincele com manteiga, leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por uns 30 minutos, sempre virando a carne com cuidado na metade do tempo.
7 – Por fim, retire a carne do forno e espere pelo menos 1 hora antes de fatiar, sirva em seguida.
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