Essa fraldinha com batata na frigideira é maravilhosa, então corre para fazer que ainda dá tempo. Confira abaixo os ingredientes.
A fraldinha com batata na frigideira é uma opção rápida e deliciosa para um jantar descomplicado e cheio de sabor.
Com a carne macia e as batatas douradas e crocantes, essa receita é uma maneira simples de apreciar o sabor da churrascaria em casa.
Ingredientes da fraldinha com batata
- 650g de fraldinha em tiras;
- 500g de batata em rodelas;
- 1 colher (sopa) de azeite;
- 3 colheres (sopa) de manteiga;
- 5 dentes de alho;
- 1 colher (chá) de tomilho;
- Uma colher (chá) alecrim;
- 1 colher (chá) de orégano;
- Sal a gosto;
- ½ xícara (chá) de molho shoyu;
- 1 colher (sopa) de azeite;
Modo de preparo fraldinha com batata
1 – Primeiramente, em uma tigela coloque as tiras de fraldinha, depois despeje o molho shoyu e azeite, mexa bem deixe marinar.
2 – Logo após, em uma frigideira grande, em fogo médio, coloque o azeite e a manteiga, deixe derreter por completo.
3 – Logo depois, adicione rodelas de batata e deixe cozinhar por cerca de uns 4 minutos, mexendo até que as rodelas de batata estejam douradas e macias, reserve as batatas.
4 – Então, na mesma frigideira em fogo médio, adicione 2 colheres de manteiga, o alho, o tomilho, o alecrim e o orégano, mexa bem.
5 – Por fim, coloque as tiras de carne e deixe cozinhar até ficarem douradas dos dois lados, transfira para uma travessa com as batatas. Sirva em seguida.
Ovos Gratinados Super Saboroso
Ingredientes dos ovos gratinados
- 4 ovos;
- 150 g de queijo mussarela ralada;
- 2 colheres (sopa) de azeite;
- 1 dente de alho picado;
- 2 tomates médios picados;
- 1 sache de molho de tomate;
- Sal a gosto;
- Cheiro verde picado;
Modo de preparo dos ovos gratinados
1 – Primeiramente, em uma panela com o azeite, leve ao fogo médio e acrescente o alho, deixe até dourar.
2 – Em seguida, junte o tomate e refogue por uns 3 minutos até murchar, depois acrescente o molho e o sal, deixe cozinhar por uns 5 minutos.
3 – Logo após, desligue o fogo e deixe amornar, depois em quatro travessas pequenas e divida o molho entre elas.
3 – Logo depois, faça um buraco no centro do molho de cada travessa e quebre um ovo em cada refratário, depois polvilhe com queijo sobre eles.
4 – Por fim, leve ao forno, pré-aquecido a 180°C por uns 15 minutos ou até gratinar, finalize com cheiro verde, sirva em seguida.
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Torta De Polenta Com Linguiça
Ingredientes da torta de polenta com linguiça
- 2 e meio litros de água;
- 4 cubos de caldo de galinha;
- 3½ xícaras (chá) de fubá pré-cozido;
- 3 gomos de linguiça calabresa em rodelas;
- 4 colheres (sopa) de azeite;
- 10 tomates sem sementes picados;
- 4 cebolas média cortadas em meia lua;
- 2 dentes de alho picado;
- 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado;
- Sal a gosto;
- Pimenta do reino a gosto;
Modo de preparo torta de polenta com linguiça
1 – Primeiramente, em uma panela grande coloque a água com os caldos de galinha, leve ao fogo alto até começar a ferver.
2 – Em seguida, em uma tigela coloque o fubá e um pouco de água, mexa bem e dissolver.
3 – Logo após, coloque o fubá na panela aos poucos, mexendo por uns 10 minutos.
4 – Logo depois, em uma frigideira, leve em fogo médio com azeite e junte a calabresa, frite até dourar, depois junte a cebola e frite até ficar transparente.
5 – Em seguida, adicione o alho e os tomate, mexa e refogue por uns 3 minutos, tempere com sal e a pimenta desligue o fogo.
6 – Por fim, coloque a metade da polenta em um refratário untado, distribua a calabresa por cima e cubra com o restante da polenta.
7 – Então, polvilhe com o queijo, depois leve ao forno pré-aquecido a 190°C por uns 10 minutos ou até gratinar. Sirva em seguida.
