A farofa de cenoura com ovos é uma combinação de texturas e sabores que resulta em um acompanhamento delicioso e reconfortante, muito apreciado na culinária brasileira. A cenoura, ralada e refogada na manteiga, conferência à farofa uma cor vibrante e um sabor adocicado, que contraste perfeito com uma textura crocante da farinha de mandioca.
A adição dos ovos mexidos, que se misturam harmoniosamente com os demais ingredientes, acrecenta cremosidade e um toque de proteína ao prato, tornado-o mais substancial e equilibrado.
Essa combinação de ingredientes simples e acessíveis resulta em uma farofa versátil e saborosa, que pode acompanhar diversos pratos típicos da culinária brasileira, como feijão tropeiro, churrasco, frango assado e muito mais.
A farofa de cenoura com ovos é uma opção nutritiva e completa, pois combina vegetais, proteínas e carboidratos em um só prato, fornecendo um refeição balanceada e cheia de sabor. Além disso, a cenoura adição um toque de frescor e nutrientes à farofa, tornado-a uma opção saudável e colorida para compor como referências do dia a dia.
O preparado da farofa de cenoura com ovos é simples e rápido, tornado-a uma opção prática para quem busca uma guarnição saborosa e caseira. A mistura dos ingredientes na frigideira resulta em um prato aromático e reconfortante, que desespera memórias afetivas e convenida a esfrutar de uma refeição acolhedora em família.
Veja como acompanhamento em um almoço especial ou como parte de um churrasco descontraído com amigos, a farofa de cenoura com ovos é uma escola certeira para quem aprecia a culinária brasileira e valoriza a simplicidade e o sabor dos pratos tradicionais.
Ingredientes da receita de Farofa de Cenoura com Ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de azeite
- ½ cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 2 cenouras raladas
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 2 ovos
- 10 colheres de sopa de farinha de mandioca
- cheiro-verde picado a gosto
Modo de preparo da Farofa de Cenoura com Ovos
1 – Aqueça uma panela com azeite e manteiga.
2 – Adicione o alho e a cebola e deixe dourar.
3 – Acrescente as cenouras e mexa bem.
4 – Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Entre com os ovos, sem parar de mexer.
5 – Junte as farinha de mandioca e incorpore todos os ingredientes.
6 – Finalize com cheiro-verde picado. Sua incrível farofa está pronta para ser servida.
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