Esse espaguete de abobrinha com creme de milho é perfeito para servir com arroz. Além disso, é muito fácil e fazer.
“O espaguete de abobrinha com creme de milho é uma opção saudável e deliciosa para quem quer inovar na cozinha, utilizando ingredientes frescos e nutritivos, sem abrir mão do sabor e da textura de um prato sofisticado.”
“Com o espaguete de abobrinha substituindo o macarrão tradicional e o creme de milho trazendo uma cremosidade e um sabor único, esse prato é uma opção perfeita para uma refeição leve e saudável, sem perder a sofisticação e a elegância.”
Ingredientes do espaguete de abobrinha
- Milho de 2 espigas
- 300 ml de leite
- Cebola a gosto
- Alho a gosto
- Pimenta calabresa a gosto
- Sal a gosto
- Cebolinha verde a gosto
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 abobrinha ralada
Modo de preparo do espaguete de abobrinha
1 – Bata o milho, o leite, a cebola e o alho no liquidificador.
2 – Coe a mistura dentro de uma panela.
3 – Adicione o restante dos temperos.
4 – Cozinhe em fogo alto até engrossar e soltar da panela.
5 – Finalize com a cebolinha e reserve.
6 – Em outra panela coloque o azeite e a abobrinha ralada.
7 – Refogue por 5 minutos.
8 – Tempere com sal.
9 – Coloque em um prato por cima do creme de milho.
10 – Agora é só servir! Bom apetite.
Sanduíche De Abobrinha
Ingredientes sanduíche de abobrinha
- 200 gramas de ricota
- 2 colheres de sopa de pesto de manjericão
- 3 abobrinhas italianas fatiadas em lâminas
- Azeite a gosto
- 20 folhas de hortelã
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 limão siciliano
- 100 gramas de azeitona preta fatiada
- 8 fatias de pão de forma integral
Modo de preparo do sanduíche de abobrinha
1 – Em uma vasilha, amasse a ricota, misture com o pesto e reserve.
2 – Disponha metade da abobrinha em um refratário, fazendo uma camada no fundo.
3 – Regue com azeite, espalhe metade das folhas de hortelã e tempere com sal, pimenta-do-reino e raspas do limão siciliano.
4 – Repita o processo, fazendo mais uma camada de abobrinha.
5 – Cubra com o restante da hortelã e finalize com mais raspas e o suco do limão.
6 – Tampe e reserve na geladeira por pelo menos quatro horas.
7 – Na frigideira, doure o pão em um fio de azeite.
8 – Passe a ricota no pão e recheie com a abobrinha e com as azeitonas.
9 – Cubra com outra fatia de pão.
10 – Agora é só servir! Bom apetite.
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Pão De Abobrinha Fácil
Ingredientes do pão de abobrinha fácil
- 1 e 1/2 xícara de chá de abobrinha italiana ralada (ralada mais grossinha)
- 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento químico em pó
- 1/4 de colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- Pimenta-do-reino a gosto (opcional)
- 2 raminhos de tomilho fresco (opcional)
- 2 ovos
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 3/4 de xícara de chá de queijo parmesão ralado
Modo de preparo do pão de abobrinha fácil
1 – Reúna todos os ingredientes;
2 – Em um recipiente, adicione a abobrinha, a farinha, o fermento, o bicarbonato, o sal, a pimenta, o tomilho e misture bem. Reserve;
3 – Em um liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o parmesão e bata até ficar homogêneo;
4 – Despeje a mistura no recipiente com a abobrinha, misture bem até formar uma massa bem pesada;
5 – Transfira para uma forma de bolo inglês, untada, enfarinhada e espalhe bem. Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 40 minutos ou até ficar douradinho;
6 – Deixe esfriar, desenforme e sirva.
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