Que tal fazer esse empadão levíssimo, bem prático de fazer! Tenho certeza que vai fazer sucesso com os amigos e família.
“O Empadão Levíssimo é uma versão mais saudável e leve desse clássico da culinária. Com uma massa fina e crocante, recheio suculento e ingredientes mais leves, é a escolha perfeita para quem deseja desfrutar de um empadão saboroso sem abrir mão do equilíbrio alimentar.”
“Com o Empadão Levíssimo, é possível saborear essa delícia sem culpa. Com uma massa leve e recheio rico em nutrientes, essa versão mais saudável do empadão é uma opção incrível para um almoço ou jantar equilibrado. Desfrute de todo o sabor e conforto dessa tradicional receita, agora com uma pegada mais leve e nutritiva.”
Ingredientes do empadão levíssimo
MASSA
- 1 kg de farinha de trigo
- 500 g de manteiga
RECHEIO
- 2 kg de peito de frango desfiado
- 1 cebola picadinha
- 1 tomate picado
- Salsa, cebolinha e manjericão bem picadinhos
- 1 tablete de caldo de galinha (ou de sua preferência)
- 1 lata de molho de tomate
- 2 colheres de farinha de trigo
- 250 ml de água morna
- 1 lata de milho e ervilha (mista)
- 2 colheres de azeite ou óleo
- 2 cabeças de Alho amassadas
PARA PINCELAR
- 2 gemas
- 1 pincel
Modo de preparo do empadão levíssimo
MASSA
1 – Misture a farinha e a manteiga até formar uma massa lisa e homogênia e desgrudar das mãos.
2 – Divida a massa em duas partes, uma reserve.
3 – A outra forre o fundo e as laterais de uma travessa, faça a camada fina, abra a massa com as mãos e reserve.
RECHEIO
1 – Coloque o óleo numa panela e doure o alho e a cebola.
2 – Em seguida coloque o tablete de caldo de galinha, deixe se desfazer, acrescente o tomate, a salsa, a cebolinha e o manjericão, mexa.
3 – Coloque o milho e a ervilha, a massa de tomate e a água, espere levantar fervura e coloque o frango, deixe cozinhar um pouco.
4 – Depois que cozinhar sem deixar secar a água, acrescente a farinha de trigo, mexa até engrossar um pouquinho só, para que seu recheio fique molhadinho e suculento.
5 – Retire do fogo e coloque na travessa forrada.
6 – Agora vamos tampar, para isso corte um saco plástico, esses de mercado mesmo, ao meio e separe seu rolo para massas.
7 – Preaqueça o forno por 10 minutos a 200°C.Faça bolinhas com a massa e coloque entre os dois sacos.
8 – Passe o rolo até que elas fiquem bem finas, retire o saco de cima e com a ajuda do que ficou em baixo coloque a massa em cima do recheio na travessa.
9 – Vá repetindo esse processo até que a travessa esteja toda tampada, se sobrar um pouquinho de massa, faça tirinhas para decorar.
10 – Agora misture as gemas e pincele .
11 – Leve ao forno por 40 a 45 minutos, ou até que doure.
1 – DICA: O saco para abrir a massa evita com que ela fique quebradiça, vale a pena fazer fica muito saboroso.
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Empadão Com 3 Ingredientes
Ingredientes do empadão com 3 ingredientes
- 1 kg de farinha de trigo;
- 500 g de manteiga com sal;
- 2 gemas para pincelar;
Modo de preparo do empadão com 3 ingredientes
1 – Primeiramente, em uma tigela, misture com as mãos a farinha de trigo e a manteiga até obter uma massa lisa e homogênea, que não grude mais nas mãos.
2 – Logo após, divida a massa em duas partes, pegue uma das massas e forre o fundo e as laterais de uma travessa ou forma com o fundo removível.
3 – Em seguida, coloque o recheio de sua preferência sobre a massa. Logo depois passe um rolo de macarrão sobre a outra massa até obter uma massa fina.
4 – Por fim, coloque massa sobre o recheio, se sobrar massa faça tirinhas para colocar sobre o empadão, pincele a massa com as gemas batidas, depois leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 40 minutos ou até dourar.
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