Essa receita de empada de carne seca é uma delícia e vai agradar a todos na sua casa. É uma excelente opção para quem quer colocar a venda. As crianças e os adultos adoram.
A empada de carne seca é uma opção deliciosa e irresistível para quem aprecia sabores marcantes. A combinação da carne seca desfiada com temperos e especiarias resulta em um recheio suculento e cheio de sabor. A massa da empada, crocante por fora e macia por dentro, completa essa iguaria, tornando-a uma opção perfeita para lanches, festas ou até mesmo como acompanhamento em refeições.
Para preparar a empada de carne seca, basta refogar a carne seca com cebola, alho e temperos, até que fique bem desfiada e saborosa. Em seguida, é só rechear a massa com a carne seca e levar ao forno para assar até que fique dourada e crocante.
O resultado é uma empada de dar água na boca, com um recheio suculento e uma massa perfeitamente equilibrada. Se você é fã de carne seca e adora empadas, não pode deixar de experimentar essa combinação irresistível.
Ingredientes da Empada de Carne Seca
- 250 g de margarina
- 500 g de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 copo americano de leite
- 1 gema p/ cobertura
- Recheio
- 500 g de carne seca dessalgada e desfiada
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola média picadinha
- 1 copo de requeijão
- salsinha a gosto
Modo de Preparo da Empada de Carne Seca
1 – Amasse todos os ingredientes da massa, exceto a gema. Amasse até virar uma massa lisa e um pouco liguenta. Se for necessário acrescente mais farinha
2 – Deixe descansar na geladeira por 20 minutos
3 – Recheio
4 – Derreta a manteiga, acrescente a cebola até que elas estejam douradas.
5 – Coloque a carne seca e refogue, acrescentando ainda a salsinha e a cebolinha.
6 – Verifique o sal
7 – Cozinhe por 10 minutos em fogo baixo, até tomar cor. Desligue o fogo e misture com o requeijão
8 – Coloque a massa nas forminhas, recheie e feche.
9 – Pincele com a gema
10 – Leve para assar em forno pré-aquecido por 40 minutos
Observações:
Você pode trocar o requeijão por leite de coco. Nesse caso acrescente o leite de coco depois de 5 minutos da carne no fogo e deixe até ficar com consistência cremosa.
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INDICAMOS ESSA RECEITA DE: Biscoitinho de leite condensado rápido com maisena
Ingredientes do biscoitinho de leite condensado
- 1 ovo
- ½ lata de leite condensado
- 2 e 1/2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga sem sal
- ½ colher (sopa) de fermento em pó
- 3 e ½ de xícaras de chá de amido de milho (maizena)
- 1 pitada de sal
Modo de preparo do biscoitinho de leite condensado
- Em uma tigela, misture o ovo, o leite condensado, a manteiga, o fermento e o sal.
- Agora é a vez do amido de milho: incorpore-o à mistura e mexa bem até obter uma massa homogênea.
- Com as mãos, faça bolinhas e em seguida achate-as com um garfo, levemente.
- Coloque o biscoitinho em uma assadeira untada ou com papel manteiga.
- Leve ao forno médio, preaquecido a 180°C, e asse por aproximadamente 15 minutos.
- Agora é só se deliciar com o biscoitinho de leite condensado!
