Vamos fazer e experimentar esse doce caseiro de mamão maduro fácil! Você vai AMAR o sabor! Muito simples de fazer…!
O doce de mamão maduro fácil é uma sobremesa simples e deliciosa, perfeita para aproveitar mamões maduros que estão prestes a passar do ponto. Com poucos ingredientes e um processo descomplicado, é possível criar um doce suave e aromático que encanta o paladar.
Com seu sabor doce e textura macia, o doce de mamão maduro fácil é uma opção versátil que pode ser apreciada de diversas formas. Seja servido como sobremesa, acompanhado de queijos ou até mesmo como recheio para tortas e bolos, esse doce caseiro é uma verdadeira delícia que vai surpreender a todos.
INGREDIENTES DO DOCE DE MAMÃO MADURO FÁCIL
- 300 gramas de mamão maduro
- 100 gramas de açúcar mascavo
- 2 paus de canela
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- ½ limão (casca)
- 1 colher de chá de fermento químico em pó ou bicarbonato de sódio
- 1 xícara de água (240 mililitros)
MODO DE PREPARO DO DOCE DE MAMÃO MADURO FÁCIL
1 – O primeiro passo desta receita de doce de mamão maduro em pedaços é descascar e limpar o mamão maduro, retirando-lhe as sementes.
2 – Corte em pedaços retangulares de tamanho médio e mergulhe numa tigela com o fermento dissolvido em 1 xícara de água. Deixe por 1 hora, depois enxague e deixe secar.
3 – Dica: Deixar o mamão de molho na água com fermento ou bicarbonato é um truque para manter os pedaços firmes por fora e macios por dentro.
4 – O fermento é o mesmo usado nas receitas de bolos e biscoitos.
5 – Depois do passo anterior, coloque os pedaços de mamão numa panela e acrescente o açúcar, a canela, a casca de meio limão e a baunilha.
6 – Cubra com água, tampe e deixe cozinhar por 1 hora ou até a água reduzir em calda caramelo.
7 – Dica: O tempo que o mamão leva para ferver depende da quantidade de água na panela. Por isso deixe ferver por 1 hora e, se ainda restar muito líquido ao fim desse tempo, destampe e deixe ferver até a calda reduzir.
8 – Está pronto seu doce de mamão maduro! Deixe esfriar e sirva simples assim ou com pedaços de queijo ou sorvete, por exemplo. Agora que você sabe como fazer doce de mamão caseiro, experimente e diga nos comentários o que você achou. Bom apetite!
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Doce de Mamão Verde Caseiro
INGREDIENTES DO DOCE MAMÃO VERDE CASEIRO
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 2 mamões verdes ralados
- 3 canelas em pau
- 5 cravinhos da índia
- 1 pacote de coco ralado
MODO DE PREPARO DO DOCE MAMÃO VERDE CASEIRO
1 – Em uma panela adicione o açúcar e o mamão. Dê uma mexidinha até incorporar.
2 – Em seguida adicione o cravo, a canela e o coco. Deixe cozinhando por 40 minutos e depois desligue o fogo.
3 – Sirva quente ou gelado.
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LEITE CONDENSADO FAKE (DIET)
INGREDIENTES DO LEITE CONDENSADO FAKE (DIET)
- 1 xícara de chá bem cheia de leite em pó (pode usar desnatado)
- 1/2 xícara de chá de água morna (não muito quente, fica uma textura mais consistente)
- 4 colheres (sopa) de adoçante
MODO DE PREPARO DO LEITE CONDENSADO FAKE (DIET)
1 – Bata tudo no liquidificador até ficar homogêneo.
2 – Coloque em uma vasilha com tampa e leve para a geladeira ou use nas receitas logo depois de esfriar.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
- Você pode usar para subistituir o leite condensado em qualquer receita, brigadeiros, pudins, mousse.
