O doce de banana de corte é uma sobremesa clássica e reconfortante, perfeita para saciar aquela vontade de algo doce.
Feito com bananas maduras e uma calda caramelizada, esse doce é simples de preparar e traz um sabor irresistível. Se você é fã de bananas, vai adorar essa receita. Aproveite!
Ingredientes do Doce de Banana de Corte
- 6 bananas maduras, mas firmes
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
Modo de Preparo do Doce de Banana de Corte
- Descasque as bananas e corte-as em rodelas com cerca de 1 cm de espessura. Reserve.
- Em uma panela grande, misture o açúcar, a água e o suco de limão. Leve ao fogo médio-alto e deixe ferver até obter uma calda dourada e levemente caramelizada.
- Com cuidado, adicione as rodelas de banana à calda caramelizada, mexendo delicadamente para envolver todas as bananas na calda.
- Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe as bananas na calda por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que fiquem macias e a calda tenha engrossado levemente.
- Se desejar, adicione a canela em pó e misture bem.
- Retire do fogo e deixe o doce de banana esfriar um pouco antes de servir.
- Sirva o doce de banana de corte morno ou frio. Pode ser acompanhado por sorvete de creme, queijo fresco ou consumido puro.
Aproveite essa deliciosa sobremesa de doce de banana de corte! É uma ótima opção para servir em qualquer ocasião e certamente agradará a todos. Bom apetite!
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