Gente, esse cupim com vinho na pressão é maravilhoso, a carne fica macia e muito saborosa. Confira abaixo como fazer.
O cupim com vinho na pressão é uma opção irresistível para os amantes de carne suculenta e saborosa. Essa receita tradicional traz o cupim, uma parte do boi conhecida por sua maciez e marmoreio, cozido na pressão com vinho, resultando em uma carne extremamente suculenta e cheia de sabor.
O vinho adiciona um toque de sofisticação ao prato, conferindo um aroma e um sabor únicos à carne. Além disso, o método de cozimento na pressão permite que a carne fique extremamente macia e desmanche na boca. O cupim com vinho na pressão é perfeito para ser servido em ocasiões especiais, como almoços de domingo em família ou jantares mais sofisticados.
Acompanhado de um arroz soltinho e uma salada fresca, esse prato certamente vai surpreender e encantar a todos. Experimente essa combinação irresistível de sabores e desfrute de uma experiência gastronômica única e deliciosa.
Ingredientes do cupim com vinho na pressão
- 2kg de cupim;
- 8 dentes de alho;
- 2 xícaras (chá) de vinho tinto seco;
- 3 colheres (sopa) de maionese;
- 3 ramos de alecrim;
- Sal a gosto;
- Pimenta do reino a gosto;
- Orégano a gosto;
- Chimichurri a gosto;
- 1 folha de louro;
Modo de preparo do cupim com vinho na pressão
1 – Primeiramente, em um liquidificador coloque os dentes de alho, o vinho tinto seco, a maionese, os ramos de alecrim, o sal, a pimenta do reino, chimichurri e a folha de louro, bata por alguns minutos.
2 – Em seguida, coloque a carne em um saco plástico e despeje a marinada do liquidificador no saco com a carne, amarre bem o saco e massageie bem.
3 – Logo após, leve para a geladeira e deixe marinando por no mínimo umas 12 horas ou de um dia para outro.
4 – Logo depois, abra o saco e retire a carne, reserve a marinada.
5 – Então, em uma panela de pressão com um pouco de azeite, leve no fogo médio e deixe esquentar.
6 – Em seguida, coloque o cupim e vai selando a carne de todos os lados.
7 – Logo após, junte a marinada e tampe a panela, leve para cozinhar e deixe por 30 minutos após a pressão, depois desligue.
8 – Por fim, retire a carne da panela e corte em fatias, coloque em uma forma e regue com azeite, leve ao forno pré-aquecido a 180°C até dourar. Sirva em seguida.
Brigadeiro de champanhe super docinho e saboroso, faça assim
Esse brigadeiro de champanhe é simplesmente maravilhoso, tem um equilíbrio ótimo deixando esse doce ainda mais gostoso.
Ingredientes do brigadeiro de champanhe
- 2 latas de leite condensado;
- 1 colher (sopa) de manteiga;
- 200g de chocolate branco em pedaços;
- 2 colheres (sopa) de champanhe;
- 3 colheres (sopa) de creme de leite;
- Confeitos;
Modo de preparo do brigadeiro de champanhe
- Primeiramente, em uma panela coloque o leite condensado e a manteiga e o chocolate picado, leve ao fogo médio mexendo sem parar.
- Em seguida, assim que o chocolate derreter, adicione o champanhe depois o creme de leite, mexa até que a mistura solte do fundo da panela.
- Logo após, desligue o fogo e transfira para um refratário, deixe esfriar por 4 horas para que apure o sabor.
- Por fim, pegue porções da massa com as mãos untadas e faça bolinhas enrolando, passe o granulado a gosto, faça assim com todo o doce, sirva em seguida.
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Pão de polvilho doce, fácil, prático e muito gostoso, veja agora
Gente, esse pão de polvilho doce é simplesmente perfeito, vai bem a qualquer hora do dia. Além disso, leva poucos ingredientes, veja.
Ingredientes do pão de polvilho doce
- 3 ovos;
- 1 xícara (chá) de leite;
- ¾ xícara (chá) de óleo;
- 1 colher (sobremesa) de sal;
- 450g de polvilho doce
Modo de preparo do pão de polvilho doce
- Primeiramente, em uma tigela coloque os ovos, o leite, o óleo, o sal, vai mexendo com o um fouet até encorpar todos os ingredientes.
- Em seguida, acrescente o polvilho doce aos poucos e por ultimo o fermento em pó, misture tudo muito bem.
- Logo após, em uma forma de bolo inglês ou de pão, unte com óleo e transfira a massa para a forma, polvilhe orégano e queijo parmesão por cima.
- Por fim, leve para assar ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 35 minutos, desenforme e sirva em seguida.
Pão de mel na assadeira, faça essa sobremesa deliciosa para o fim de semana
pão de mel na assadeira é perfeita para servir após o almoço em família. Além disso, seu preparo é bem prático, veja.
Ingredientes do pão de mel na assadeira
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó;
- 2 xícaras (chá) de leite;
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo;
- 2 colheres (sopa) de óleo;
- 1 colher (sopa) de cravo em pó;
- 1 colher (sopa) de canela em pó;
- 6 colheres (sopa) de mel;
- 1 colher (sobremesa) de bicarbonato;
- Recheio a gosto (doce de leite, brigadeiro ou outro)
- 500g de chocolate derretido;
Modo de preparo do pão de mel na assadeira
- Primeiramente, em uma vasilha junte a farinha de trigo, o chocolate em pó, o açúcar mascavo, o óleo, o cravo em pó, a canela em pó, o mel, o bicarbonato e o leite.
- Em seguida, misture todos os ingredientes, até ficarem uma massa homogênea.
- Logo após, disponha a massa em uma forma untada e enfarinhada, leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por uns 25 minutos ou até crescer e assar.
- Por fim, retire a massa espere esfriar, desenforme e corte ao meio, depois recheie com o recheio a gosto.
- Então finalize espalhando o chocolate por cima, sirva em seguida.
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