Essa cueca virada delicia é simplesmente deliciosa, perfeito para qualquer momento do dia. Além disso, é muito fácil de fazer, veja.
“A cueca virada é uma sobremesa clássica e popular, que combina uma massa crocante e levemente doce com um toque de canela, ideal para um lanche rápido ou para acompanhar um café ou chá.”
“Preparar a cueca virada é uma opção de sobremesa simples e saborosa, que faz sucesso entre crianças e adultos e pode ser uma forma divertida de envolver a família na cozinha.”
INGREDIENTES DA CUECA VIRADA DELICIA
- 1kilo de farinha de trigo
- 1xícara de açúcar
- 1colher de café de sal
- 1 pacote de fermento biológico (pra pão)
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de margarina
- 100 ml de óleo
MODO DE PREPARO DA CUECA VIRADA DELICIA
1 – Água até dar o ponto pra sovar
2 – Sove a massa e deixe ela descansar uns 40 minutos,abra com um rolo, corte as cuecas e deixe descansar mais uns 15 minutos
3 – Fritar em óleo não muito quente
ABOBRINHA COM RICOTA…
INGREDIENTES DA ABOBRINHA COM RICOTA
- 3 abobrinhas
- 12 colheres (sopa) de ricota
- pimenta-do-reino a gosto
- sal a gosto
- noz-moscada a gosto
- manjericão a gosto
- 2 colheres (sopa) requeijão light
- couve fatiada bem fininha
- queijo (provolone, parmesão ou muçarela) para cobertura
MODO DE PREPARO DA ABOBRINHA COM RICOTA
1 – Lave as abobrinhas, corte ao meio, no sentido do comprimento sem descascá-las.
2 – Cozinhe no vapor por, aproximadamente, 10 minutos, até amolecer a parte de dentro.
3 – Já amolecidas, retire as sementes com uma colher e reserve as abobrinhas.
4 – Pode dispensar as sementes.
RECHEIO:
1 – Numa vasilha, misture a ricota com o requeijão.
2 – Junte o manjericão picado e adicione aos poucos o sal, a pimenta e a noz-moscada, provando de vez em quando.
3 – Recheie as abobrinhas com a ricota temperada, adicione a couve sobre o recheio e, sobre a couve, adicione o queijo.
4 – Ponha para assar por 20 minutos, no forno preaquecido a 220°C.
5 – Sirva com um rabisco de azeite e com um bom vinho.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
- Caso deseje aumentar ou diminuir a receita, a medida é de 2 colheres (sopa) de ricota para cada 1/2 abobrinha. O recheio também combina bem com tomate picado ou azeitona preta. Se quiser, finalize a cobertura com orégano ou salsa desidratada. Fica bom!
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PIMENTÃO RECHEADO…
INGREDIENTES DO PIMENTÃO RECHEADO
- 6 pimentões verdes grandes
- 1 sachê de molho pronto
- 2 tomates
- 500 g de carne moída
- 2 copos de arroz cru
- cheiro-verde a gosto
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picadinha
- palitos de dentes para fechar
MODO DE PREPARO DO PIMENTÃO RECHEADO
1 – Lave bem os pimentões, corte as tampinhas e retire as sementes.
2 – Em uma vasilha, misture a carne moída crua com o arroz cru e adicione os temperos de sua preferência.
3 – Acrescente um pouco de cheiro-verde picado para dar um sabor especial ao prato.
4 – Misture bem e encha os pimentões com a carne misturada.
5 – Deixe espaço de cerca de 2 centímetros, pois, se colocar muito, a carne vaza na hora de cozinhar.
6 – Coloque a tampinha e feche com a ajuda de 3 palitos de dente.
7 – Coloque-os em pé em uma panela, de modo que não sobre espaço entre eles para não caírem.
8 – Acrescente água até um pouco mais da metade dos pimentões e deixe cozinhar em fogo alto e panela tampada por, aproximadamente, 30 minutos.
9 – Caso seque a água, acrescente mais um pouco.
10 -Teste sempre o cozimento com um garfo e quando os pimentões estiverem macios, já está na hora de desligar.
11 – Coloque o pimentão num prato, retire os palitos, acrescente um pouco de molho por cima e sirva.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
- Cuidado para não misturar as tampas, pois pode dificultar na hora de montar.
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