Mantenha o foco na dieta logo cedo com essa receita de crepioca com frango fit para seguir firme nos seus objetivos com a sua saúde. Para um café da manhã saudável e fit, invista em refeições repletas de sabor que vão te ajudar a seguir seu cardápio funcional durante todo o dia!
Além de não conter glúten, essa receita é rica em proteínas e nutrientes. Vem aprender com o Guia da Cozinha a como preparar esse café da manhã gostoso e excelente para a sua saúde! Vamos lá?
A crepioca com frango fit é uma opção saudável e saborosa para quem busca uma refeição leve e nutritiva. Essa combinação perfeita de crepe de tapioca com recheio de frango desfiado é uma ótima alternativa para substituir as massas tradicionais. A crepioca é feita a partir da mistura de tapioca e ovos, resultando em uma massa leve e sem glúten. Já o frango fit é preparado de forma saudável, utilizando temperos naturais e sem adição de gorduras. O processo de preparo envolve aquecer uma frigideira antiaderente, despejar a massa da crepioca e deixar dourar dos dois lados.
Em seguida, recheia-se com o frango desfiado e temperado, adicionando outros ingredientes de sua preferência, como tomate, alface, cenoura ralada, entre outros. A crepioca com frango fit pode ser consumida no café da manhã, no almoço, no lanche da tarde ou até mesmo no jantar. Além de ser uma opção saudável, esse prato também é rico em proteínas, fibras e nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo. Com sua textura macia, sabor delicioso e baixo teor de gordura, a crepioca com frango fit é uma escolha certeira para quem deseja manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do prazer de saborear uma refeição saborosa.
Tempo: 1h
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes da crepioca com frango fit:
- 6 ovos
- 2 xícaras (chá) de goma de tapioca hidratada
- 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
- 1 colher (café) de sal
- Manteiga para untar
Recheio:
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1/2 cebola picada
- 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
- 1/2 lata de ervilha escorrida
- 1/2 lata de milho-verde escorrido
- 1 tomate picado
- Sal e cheiro-verde picado a gosto
- 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
Modo de preparo da crepioca com frango fit:
1 – Bata no com um garfo os ovos, a tapioca, o requeijão e o sal até ficar homogêneo. Aqueça uma frigideira untada, em fogo médio e coloque 1 concha da massa, girando para espalhar.
2 – Frite até dourar e firmar, vire e frite por 2 minutos do outro lado. Retire e repita o procedimento com a massa restante.
3 – Aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio, e frite a cebola até dourar. Adicione o frango, a ervilha, o milho, o tomate, sal, cheiro-verde e refogue por 3 minutos.
4 – Desligue, misture com o requeijão e reserve. Divida o refogado entre as massas e dobre ao meio. Arrume em um refratário e sirva.
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Sagu com Suco de Uva – fica com o mesmo gosto do tradicional só que mais levinho uma delícia
Sagu com suco de uva é uma sobremesa maravilhosa que pode ser servida após um almoço ou jantar. Nessa versão, o sagu é feito com suco de uva e o resultado é incrível! Confira o passo a passo da receita e faça hoje mesmo essa magnífica sobremesa que vai te surpreender!
Como fazer sagu
Para fazer a receita, primeiramente iremos colocar a água quente e o suco de uva em fogo alto, junto com a canela e o cravo da índia. Quando começar a ferver, iremos adicionar o sagu e deixar cozinhar por cerca de 25 minutos. Nesse momento adicione o açúcar, e deixe no fogo por mais 5 minutos. Algumas bolinhas ainda estarão com o miolo branquinho, mas não se preocupe, pois com o tempo de geladeira as bolinhas com suco de uva irão inchar e ficar todas transparentes e deliciosas. Deixe gelar de preferência até o dia seguinte. Retire da geladeira e sirva bem geladinho esse espetáculo de receita!
Ingredientes da receita de sagu
- ½ xícara (chá) de sagu
- ½ xícara (chá) de açúcar ou a gosto
- 3 xícaras (chá) de água quente
- 3 xícaras (chá) de suco de uva integral
- 2 paus de canela
- cravos-da-índia (a gosto)
Modo de preparo da receita de sagu
- Numa panela, coloque a água quente, o suco de uva, o cravo da índia e o pau de canela.
- Leve ao fogo alto até começar a ferver. Acrescente o sagu e misture bem para incorporar.
- Deixe cozinhar bem, mexendo de vez em quando, até que algumas bolinhas de sagu fiquem transparentes por fora mas continuem com o miolinho branco.
- O cozimento vai ser aproximadamente 20 a 25 minutos. Adicione o açúcar e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
- Despeje num refratário de vidro, deixe amornar um pouco e leve para gelar.
- Não se preocupe caso algumas bolinhas do miolo do sagu ainda estejam brancas, pois com esse tempo na geladeira elas irão inflar e ficarão transparente.
- Para que isso aconteça, deixe na geladeira por, no mínimo, 12 a 15 horas.
- E prontinho! Agora é só servir bem geladinho e aproveitar essa delícia!
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