O creme de ricota com frango é delicioso e você pode colocar em torradas, pão de queijo e vários outros petisco e entradas ou até rechear uma torta.
Faça e sua família e amigos vão amar. Você pode substituir o leite/iogurte por leite vegetal, mas não use o de coco, pois vai influenciar no sabor do seu creme. Caso for usar como recheio de uma quiche, deixe o creme mais líquido.
O creme de ricota com frango é uma opção saudável e saborosa para quem busca uma refeição leve e nutritiva. Nessa receita, a ricota é transformada em um creme cremoso e suave, que serve como base para o frango desfiado.
A ricota, conhecida por ser uma fonte de proteínas e cálcio, adiciona um toque de cremosidade e sabor delicado ao prato. O frango, por sua vez, traz uma textura macia e suculenta, além de ser uma excelente fonte de proteínas magras. Para preparar esse prato, basta cozinhar o frango e desfiá-lo em pedaços pequenos. Em seguida, mistura-se a ricota com temperos e ervas de sua preferência, criando um creme saboroso e nutritivo.
Por fim, o frango desfiado é incorporado ao creme de ricota, resultando em uma combinação deliciosa e equilibrada. O creme de ricota com frango pode ser servido como recheio de sanduíches, acompanhado de saladas ou até mesmo como um molho para massas. É uma opção versátil e saudável que agrada a todos os paladares.
Ingredientes creme de ricota
- 1 peito de frango cozido (sem temperar)
- 1/2 ricota fresca
- 2 colheres de chá de sal
- Sumo de 1/2 limão
- Pimenta-do-reino a gosto
- Orégano a gosto
- Leite ou iogurte natural (até atingir a textura desejada)
Modo de preparo creme de ricota
1 – Em um mixer, coloque todos os ingredientes (menos o leite) e bata até misturar e triturar bem.
2 – Adicione o leite gradualmente e vá batendo até formar uma pasta homogênea.
3 – Agora é só servir. Bom apetite.
Patê De Queijo Parmesão
Ingredientes de patê de queijo parmesão
- 3/4 de xícara de chá de maionese
- 1 xícara de chá de parmesão ralado fino
- 5 colheres de sopa de creme de leite
- Orégano a gosto
Modo de preparo de patê de queijo parmesão
1 – Em um recipiente, coloque todos os ingredientes (menos o orégano) e misture bem.
2 – Deixe na geladeira por cerca de 1 hora.
3 – Na hora de servir, salpique o orégano. Bom apetite.
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Molho Alfredo
Ingredientes de molho alfredo
- 1 caixinha de creme de leite
- 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado (cerca de 55 gramas)
- 4 colheres de sopa de manteiga
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Noz-moscada a gosto (opcional)
Modo de preparo molho alfredo
1 – Despeje o creme de leite em um refratário ou em uma tigela de inox.
2 – Leve ela para o fogo alto, em banho-maria, dentro de uma panela com 1 litro de água.
3 – Deixe o creme de leite mornar por cerca de 3 minutos, mexendo por vezes.
4 – Diminua o fogo, adicione gradualmente o queijo ralado e mexa sem parar com um fouet.
5 – Acrescente a manteiga, aos poucos também, e continue mexendo sem parar até tudo incorporar bem.
6 – Tempere com sal, pimenta, a noz-moscada, misture e desligue o fogo.
7 – O molho está pronto para ser usado. Bom apetite.
Molho Rosé
Ingredientes de molho rosé
- 1 e 1/2 xícara de chá de maionese
- 1/2 xícara de chá de ketchup
- 1 pitada de sal
Modo de preparo molho rosé
1 – ReceiteriaReúna todos os ingredientes;
2 – ReceiteriaEm um recipiente, misture os ingredientes;
3 – ReceiteriaColoque o molho em uma molheira. Sirva imediatamente ou guarde na geladeira por até 3 dias.
