O creme de frango é uma preparação versátil que acrescenta um toque de sabor e suavidade a diversos pratos. Seja utilizado para rechear canudinhos crocantes, adicionando uma textura e sabor únicos, ou como acompanhamento para torradas, proporcionando uma experiência deliciosa e reconfortante, este creme é uma verdadeira estrela na culinária. Sua base cremosa, enriquecida com pedaços de frango tenro e uma mistura de temperos, oferece uma combinação perfeita de sabores. Quando servido com torradas, cria um contraste maravilhoso entre a crocância das fatias e a cremosidade do creme.
Para rechear canudinhos, adiciona uma dimensão extra de sabor e torna qualquer evento culinário mais especial. Em suma, o creme de frango é uma opção deliciosa e versátil que eleva o paladar e a apresentação de qualquer prato.
– Ingredientes do Creme de Frango
- 400g de peito de frango cozido e desfiado
- 2 colheres (sopa) de azeite português
- 1/2 cebola grande picada
- 2 dentes de alho
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Cheiro verde a gosto
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 1/4 de xícara (chá) de azeitonas picadas
- 1 copo de requeijão cremoso
- Queijo parmesão relado
- 1 pacote de canudinhos
– Modo de Preparo do Creme de Frango
1 – Cozinhe o peito de frango em água e sal até estar bem macio. Desfie. Numa panela aqueça o azeite e doure a cebola.
2 – Adicione o alho, cheiro verde, sal e pimenta, o extrato de tomate as azeitonas e o requeijão. Deixe esfriar. Recheie os canudinhos e coloque queijo parmesão ralado.
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